レ・スリジェ "フォアグラのソテーを是非 "

最寄り駅は大成駅のようですが、大宮駅からバスを使うと東武バス警察学校前下車徒歩2分の距離。
通りには面していますが、ビルの2階ということもあり少々わかりづらい場所にあります。
注文したのは、シェフのおすすめBコース（4500円）。
前菜、パスタ（またはスープ）、メインをそれぞれ一品ずつ選ぶプリフィクスタイプです。
メニュー構成は以下の通り（メニュー名はHPから転載）。

■前菜　フォアグラのソテー　ポルト酒ソース黒トリュフ添え（追加料金あり）
今回のコースでは出色の出来。
ソースは濃厚、フォアグラは柔らかく癖がありませんし、とろけるようで非常に美味。
オーダーミスで出てきてしまったのですが、結果的には一番満足した一皿となりました。

■パスタ　ウニクリームソーストマト風味のスパゲティ（手打ち麺と選択可）（追加料金あり）
普通に美味しい一皿ですが、スパゲティがソースに負けていました。
給仕の方の話では手打ち麺は太くてコシがあるとの事でしたので、その方がバランスが取れていたかもしれません。

■メイン　無菌豚ロース肉の網焼き　粒マスタードとレモン添え
こちらも価格相応の美味しさ。
無菌豚との事でミディアムで供されましたが、少々固かったですのでもう少しレアな方が美味しかったかも。
ただ、無菌豚とは言え安全性の問題で無理かもしれませんが。

■ワゴンデザート（パッションフルーツのムース、木いちごのムース、ゴルゴンゾーラのバニラアイス、グァバのシャーベット）
個人的にワゴンデザートは華やかで好きですが、今回も正解でした。
前菜のオーダーミスで期せずして重い品を3品食べてしまったためこの時点で相当満腹だったのですが、どれもさっぱりして美味しかったです。
量は少な目でお願いしたのですが、普通の量でも良かったかもしれません。
満足できました。

ちなみに、パンは青汁のパンとゴマのパンの2種類。
青汁のパンと聞いて驚きましたが、よもぎパンに近い味でした。
どちらも暖められており、美味しくいただきました。

店内は暖色系の薄い色彩を基調とした作り。
角地に立っているため窓が大きく取られており開放感があります。
テーブルは広く、他の席との間隔も空けられており好印象。
ただ、個人的には店の規模が大き過ぎるように感じました。
この3分の2ぐらいでちょうどいいかもしれません。

給仕は女性1人。
なかなかしっかりした方で好感が持てます。
上述した通りオーダーミスがあったのですが、その後の対応も素晴らしく結果的には不満はありません。
細かい部分で目に付くところは多少ありましたが、場所柄そこまできっちりとした接客はしない方がむしろ好感度は高いようにも思いますので。

ただ、カトラリーを客が籠から取るスタイルなのはどうかと。
そういうカジュアルな店もありますが、この店の味や接客のレベルから考えて、やはり給仕の方に並べて欲しかったです。
また、幼児が結構騒いでいましたが、この点は人によってはかなり評価を下げるかもしれません。
個人的には銀座の一等地ではないですし、アットホームな雰囲気の方が地元の方にも愛されると思いますので、許容範囲でしたが。

そのようなわけで、接客と雰囲気は立地から考えれば十分。
味はばらつきがありますが、フォアグラのソテーだけが突出しているのか、他にも同レベルの料理があるのか興味あり。
また、他の方のレビューでは昼のコースでもフォアグラのソテーが出るとの事ですが、そうであるなら昼のコストパフォーマンスはかなり高いのではないでしょうか。
そういったことも含め、今度はランチで訪れてみようと思います。