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| 店名 | つく田 （つくだ） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
0955-74-6665 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 佐賀県唐津市中町1879-1 |
| 交通手段 | ・JR筑肥線唐津駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
12:00～14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
7席 （全てカウンター席） |
| 駐車場 | 無 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| サービス | テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥15,000 ～￥19,999 ｜ [昼] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 一人で |
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4.38
4.51
3.08
3.73
3.42みどり （31m）
（唐津 / レストラン（その他））
居酒屋 三和 （39m）
（唐津 / 居酒屋）
竹屋 （39m）
（唐津 / うなぎ）
海幸 （39m）
（唐津 / 寿司）
居酒屋大八車 （40m）
（唐津 / 居酒屋）
あづま寿し （41m）
（唐津 / 寿司）
池田屋菓子舗 （44m）
（唐津 / 和菓子）
焼肉楽笑 （45m）
（唐津 / 焼肉）
瀬里奈 （47m）
（唐津 / 喫茶店）
風来坊 唐津店 （49m）
（唐津 / 居酒屋）
亀仙人 （52m）
（唐津 / 居酒屋）
まる八ラーメン （53m）
（唐津 / ラーメン）
佐季ままの店 （53m）
（唐津 / レストラン（その他））
獅子舞 （56m）
（唐津 / レストラン（その他））
すし大鵬 （57m）
（唐津 / 寿司）
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5.0
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友人に鮨を食べたいなら絶対と薦められて行って参りました。
店先の唐津焼きの「つく田」の文字が何ともモダン。
手入れの行き届いた白木のカウンターに座ると酒のつまみに刺身をお願いする。今は白身の「めしろ」という魚が旬と聞く。口の中にホワッと広がる旨味が何ともいえない。ただ活きのいいものを出すのではなく、口に含んで初めてうなづく江戸前の技を次から次へと見せてくれる。
唐津というと透き通ってピチピチした呼子のイカで有名だけれど「つく田」のイカはちょと違う。新鮮さも甘みもたっぷりあるのに柔らかく噛み切る必要がないのである。
メフン(鮭の塩辛)やイワシの煮物も酒好きにはたまらない逸品。酒がどんどん進む。実はその酒も憎いほど旨い。
自分で何度ビールを注いでも楊枝がまっすぐ立つような細かい泡が必ずできる唐津焼のビヤグラスに感激。クリームのような泡のビールが不味い訳ないでしょう！
日本酒は佐渡の北雪。冷やでよし燗でまたよしの優れもの。これも唐津焼きの器でタップリ味わうことができる。
忘れてはいけない鮨ですが写真をご覧下さい。堪能できます。初めて味わった雲丹の海苔巻きは食するのに忙しく画像を失念しました。
何度もお客が入れ替わる昼の時間の最初から最後まで旨い酒と旨い鮨を堪能させていただきました。