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| 店名 | たこ梅 本店 (たこうめ) |
|---|---|
| ジャンル | おでん |
| TEL |
06-6211-6201 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-8 |
| 営業時間 | 11:30~14:30 17:00~22:50 |
| 定休日 | 無休 |
| 設備・サービス | ランチ営業、夜10時以降入店可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
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初めて伺ったのはもう30年ほど前であろう
当時はまだ店主の親父さんもご存命
親父さんは地階で「天ぷら=揚げかまぼこ」を自作されていた。
その一種「はも天(鱧の揚げかまぼこ)」の美味は一生忘れない。
ひら天、ごぼ天、ひろうす(飛龍頭)、
みな懐かしいかぎりである。
おでん種の名品は「さえずり(鯨の舌)」
当時は300円もしなかったが今は「1000円」程度か?
肉の小片が3つほど串に刺さるものだから高価
串刺しになっている「蛸の甘露煮」、これも名品
甘露煮なのにあまり甘くはなく酒にあう
これも独特で旨味が深いものだった
その親父さんが亡くなられてもう20年近く…
天ぷら類は自家製から仕入れに変わり
「はも天」だけは看板から消えた
その後は、残された女将さんと3名ほどのおばちゃんで
長く営業されていた
一時は観光対象にもなり「コ」の字カウンター25席のうち
20席が観光客という日もあった。
最近の三都物語/JR西日本キャンペーンの走りだったはずだが
もう13,4年前、東京の山の手線車額ポスターで
真っ白い割烹着をいつものように付けた女将さんが
それこそ大阪に来てな~、とキャンペーンビジュアルにもなっていた。
店を閉めてもう5年ほどか。
経営主体は違うようだが、復活である。
懐かしき「酒」と書かれた勘定木札
色とりどりのプラスチック札での勘定
錫の大徳利とカップのような錫のチョコ!
完璧である