日本料理 遠藤 "親子丼食べたい　日本料理 遠藤"

見目麗しい別嬪親子丼です。黒い漆塗りのお椀にきれいに盛られてやってきます。容姿端麗でいきなり「一目ぼれしちゃいました」と告白しそうなそうな美しさです。しかも香りもすこぶる上品です。出汁がいいのでしょうね、半煮えの卵に包まれた鶏肉を口に含むと実に良い風味が口いっぱいに広がります。鶏肉を噛みしめると臭みはなく、味わいたい鶏の旨みだけがしっかりと感じられる上等なものです。雑味がなくて実に美味しい。
ご飯は白ご飯と麦ご飯から選べるようになっているようです。ひょっとすると麦ご飯のほうが案外合うのかもしれません。苦手なツユダクのご飯も今日は苦になりませんでした。メニューを良く見ると親子丼のほかに和風カレーラーメンやお蕎麦などもあるようです。中でもひときわ惹かれたのが、鴨付け蕎麦と辛味おろし蕎麦。今度はぜひそちらに挑戦したいものです。
そういえばカウンターの裏側に蕎麦打ちには欠かせない朱塗りの大きな鉢が誇らしげに置いてあり、手打ちということをアピールしています。
さて蛇足ですが、親子丼といえば日本一の親子丼はづきも北新地では庶民派の代表格ですが、この親子丼を食べてしまうとさすがに霞んで見えてしまいます。