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« 「インデアンカレー 阪急三番街店」の口コミ(110件)を見る
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GOOD IDEA ですね!
コストの問題もあるので、そう簡単には行かないでしょうね^^
それをするぐらいならルウ多めで追加料金取ったりしないでしょから・・・
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| 店名 | インデアンカレー 阪急三番街店 (INDIAN CURRY) |
|---|---|
| ジャンル | カレーライス、ハヤシライス |
| TEL | 06-6372-8813 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館 B2F |
| 営業時間 | 10:00~22:00 |
| 定休日 | 12/31~1/1 |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | http://www.indiancurry.jp/ |
| その他リンク |
ぐるなび |
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カレーも相変わらず甘さとピリ辛さが(分離してるとまでは言わないが)そこまで上手く調和していない。
それは例えるなら、家庭で主婦が子供のために甘いカレーをつくっていたら、主人が予定外で早い時間に帰ってきたため、余ったカレーに辛味系スパイスを足して、無理矢理大人用に仕立てたような不自然さに近いかもしれない。
カレー本来の旨味は、具の牛肉を食べた時のみ口中に広がる程度で、あとは甘みによってほとんど消されてしまっているように感じられた。
毎回完食しているが、ルーが少ないためにやりくりしながら食べなければならないのと、後口に甘さが残るのはちょっと気になる。
このカレーを更に美味しくするには甘味料は減らし、和牛のすじ肉やすね肉を足して一緒に煮込めば良い。そうすれば甘さと辛さがもっと調和するだろうし、カレー本来のコクと旨味をより一層楽しめるはず。