マインドは居酒屋、質は割烹

■ご連絡■

どうやら６月から新規店舗（大阪城近辺）で
お店をリニューアルされるようです。
人気店＆有名店なので現状でわかるこの点のみ書いて更新します。
より詳しい情報お待ちしております。


・・・・（以下、０７年２月のレビューです）・・・・・

知人から教えられ、前々から行きたいと念願だった
ながほりに、先日やっと足を運ぶことができました。

９時少し前に来店すると、席がぎりぎり２つ空いていて
幸運でした。
といっても、１つは背もたれのない補助イスでしたが・・・。

酒好きの同行者は
「すごい、磯自慢がある。磯自慢の日めくりカレンダーもかかってる！こんなん、初めて見た」
「上喜元も、十四代もあるやない！」
と、目が輝いてました。

私自身は最近、焼酎のすっきりさに慣れて
あまり日本酒を飲んでませんが、
この店に置いてある酒はどれも味わいよく、
ベタっとした甘さもなくて
「ついつい杯を重ねる」美味さでした。

そして特筆すべきは料理の数々。
まず、豆腐に驚き。
これは店で作ってるのかどこかで仕入れているのか。
とにかくとろっとした食感で大豆の甘みが感じられ、
クリーミーな口当たり。

しめ鯖、イカの刺し身もうまい。
かにみそクリームコロッケ、
ポテトサラダ、焼きおにぎり・・・。
どの店にもありそうな平凡なメニューなのに
「よそとはひと味もふた味も違う」と思わせるのは
ご主人が「ほんとにうまいもの」を知ってるからだろうなーと思いました。

この店の雰囲気について、（食べログ以外も含めて）
時折批判的なコメントも見られますが、
ここのご主人は自ら愛想を振りまくタイプではないけど
言葉の端々から、料理にかける情熱と
お客に対するストレートではないかもしれんが
あったかい態度が見受けられました。
少なくとも私が行ったときはご主人や、
ほかの店員さんもけっこうフレンドリーでした。
まー、超多忙なことが多い店ですから
黙ってるとちょい怖い？と思わせるご主人の風貌から
「接客態度がなってない」と思われる方も
いるのかもしれません。

いいお店に出会えるってのは、幸せだ
と帰り道にしみじみ思いました。