志の口コミ一覧

通りがかりに新装開店の天麩羅屋さんを見つけたのは春でした。店構えは高級店です。しかしランチの値段はミニ懐石風で￥１，０００です。一度は試してみる価値アリ？？？と思いつつ春から夏へと季節が変わっての初めての訪問となりました。少しドキドキしながら趣のあるドアを開けます。そこには白木のカウンターとテーブル席がありました。１番乗りの私達はカウンターに座らせて頂きました。

最初は2段重ねのお重が出てきました。一の重は、あん肝の煮物・まぐろの刺身。二の重は、にこごり・卵豆腐・焚物。あん肝の煮物がクリーミィーで美味しい事・・・刺身のツマも大根・みょうが・大葉と3種類も細切にしています。手が込んでいます。
鯛の卵の煮こごりもサッパリと美味しいです。卵豆腐の上にはイクラに、出汁の味が付いたキヌサヤ。もちふにかぼちゃ、茄子の煮物も上品な味付けで美味しいです。この2段重に、揚げたての天麩羅です。内容は、ししとう・海老しそ・さつまいも・白身魚。カリッとアッサリ揚がって素材はジューシーでふっくら。本当に美味しいです。天つゆが付いてきてましたが、3種類のお塩で食べました。ここで、ご飯は普通なら銀シャリなんですが、志さんは鯛飯と来ました。うっそ～～～！嬉しいです。本当にいいの？って感じです。赤だしも上品なお味で美味しいです。ちなみに先日までの炊き込みご飯はとうもろこしだったらしい・・・それも食べたかったな・・・

全体的な感想として、手の込んだ仕事をランチからしていると思いました。そして上品な京懐石風の味付けで美味しいです。味・量などの総合で￥1,000なら、安く感じます。ちなみに連れの食欲が旺盛だったのでご飯のお替りもして下さいました。

お店の見た目も敷居が高そうに感じるのですが、お店のお嬢さんは、とても可愛くて感じも凄く良かったです。大将も気さくな方でお店の雰囲気も味も想像以上に良かったので、今度は夜に行きたいと思いました。

天神橋筋商店街も1-3丁目は落ち着いています。4-6丁目はメディアに登場する「いかにも大阪」、そして1-3丁目は「ほんまの大阪」、それはそうです。こちらは天満の天神さんの参詣道、由緒正しい商店街です。
　このところ、あるご縁でこの界隈を行ったり来たり、そして間近に迫った天神祭りを前にして、昨日もあるパレードに参加、そして天満宮に奉納、炎天下、大阪の夏をお迎えする行事が執り行われました。
やっぱり天神祭りを目の前にして「鱧」かなと考えてぶらぶらしていると、商店街から東に入ったところに、新しくて小ぎれいな割烹ができていました。「てんぷら割烹」とあります。
　てんぷらのコースをいただきました。かりっと、さくさく、そして具の旨みがジワッというてんぷらの醍醐味を十分に満喫。鱧もキスも、「ああ、おいし」
聞けば、ここの主人、太閤園の料理長を経て独立したとか。「ほんまの大阪」のために、頑張っていただきたいお店です。