黒らうめん炭蔵の口コミ一覧

イカ墨のラーメンがあるという物珍しさから訪問。
イカ墨のパスタは好みなので、期待感大。

芸能人の写真やテレビで放映されたことなどが掲示されておりました。

物静かな、若干強面の男性が2人。
店内は古く、壁のポスターも萎びており、清潔感に乏しい感じ。

お薦めで、店名でもある黒らうめん（大盛）を注文しました。
スープは予想していたよりも臭みはなかったものの、
旨味とまでは言いがたいのではないでしょうか？
麺が極細麺で、結構こしがあり、美味しいのですが、スープとは全くからみません。
最後までスープを食したのですが、帰る際には口の中に臭みが残ってしまいました。
好きな方にはたまらないのかも知れません。

期待通りではなかったというのが実感です。
好みが割れるという意味がよく分かりました。
一度、お試しあれ。

JR環状線森ノ宮駅から徒歩1分。亀王ラーメンのならびにある黒らうめん炭蔵。
前評判は「薄味で美味しくない」、と「結構いける」の両極端。まずはそれを確認。黒らうめんを注文。画像真ん中。トッピングはモヤシ、ネギ、チャーシューとありきたりなのに反してスープはイカスミペーストたっぷりの奇抜そのもの。味は塩味の勝ったあっさり味でイカスミが前面に押し出されている。個人的には「結構いける」に1票。物足りなければテーブルのおろしニンニクを加えると深みが出て美味しい。
次に醤油らうめん。この日は醤油パワーらうめんを注文。醤油らうめんより野菜が多いのとセロリ、鷹の爪が入っているのがパワーらうめん（お薦めらしい）。画像右ですが、画面いっぱいに写っているのはレタスです。その上には貝割れ大根。下の方にチャーシューが写ってますがそこにちょこんと乗ってるのが鷹の爪。味は極めてあっさりでややピリ辛。黒らうめんより、はるかに醤油パワーらうめんの方が奇抜であっさりでした。

ＪＲ森ノ宮駅前の人気ラーメン店の炭蔵（スミクラ）です。
名物は「黒らうめん」で、ベースはとんこつスープだが、数種類のハーブで臭味を取ったイカスミのペーストが入るまろやかで濃厚な旨味のある逸品です。
ネギとモヤシとメンマとチャーシューの具が載ります。
麺は細ストレート。
そして、ここのもう１つの大名物は手作りの餃子。
これはかなりうまいです。