お食事お魚の店 三門の口コミ一覧

夜の9時に仕事が終わ知人と食道楽の大阪で何か食べようという事になりました。この時間ですと大阪駅前のホテルからあまり離れた場所は避けて、お初天神近くのこの店を訪問しました。

それにしてもこのあたりは特に賑やかでさすが大阪の繁華街、と思いました。ただこの店は太融寺というあたりにありますが何か少し離れた場所にあってその分喧騒からは隔離されています。

店に入るとカウンター上に実に多くの魚料理中心のメニューが並んでいます。どれも旬の海の幸で美味しそうなので迷いに迷ってしまいました。

このような場合、お店の薦める「おまかせ」にしてしまうと食べたくないものまで盛り込んでお値段はかなりのものになってしまいます。これまでそれで失敗した事が数多くありました。

それでもまず好きな白身の刺身を食べたいとシマアジ、ノドグロ、コチをお願いしました。シマアジはまさに「プリンプリンと脂身の芯」という食感でしかも厚切りでこれは素晴らしい。

ノドグロは冬から春先が旬と言われていますが脂がよく乗っていてトロのような食感です。高級魚のコチはふぐのように薄造りですが噛めばほんのり甘みを感じる上品な味わいです。

続いて鰹のタタキ、白魚の天ぷらを楽しみ、さらに甘鯛の酒蒸とこれを雑炊にしてもらいました。甘鯛がやや小ぶりでやせているのが残念ですが、この魚はこんなものかもしれません。それに酒を小鼓などいろいろ飲んで満足です。

お手軽な店とは言えませんが肴の内容にしてはリーズナブルだと思います。拘りの料理店だと理解して使うほうが良いでしょう。もしお造りを「おまかせ」にしてもらうと更に支払う事になるでしょうからカウンターの上に張られたメニューをよく見て選ぶことをおすすめします。

評価が★3.5なのはやはり何かしら「高め」という印象が残ります。何時も贔屓にしている築地の料理屋ですと7000円も払えば同じ味の水準でもっと多彩な魚を食べる事が

＜更新時のコメント＞

年末にユニバーサルスタジオに行きました。
夕食は大阪でと思って、以前から伺いたいと思っているお店に電話をしましたが、いっぱいで予約が取れませんでした。
そこで、大阪駅で降りてこちらのお店に伺いました。

最初は、オーナーらしき人のお薦めにしたがって注文しました。
ブリに卵白を泡立てたものをのせている看板料理を頂きましたが美味しかったと思います。
その後、「かさご」「ひらめ」など数品を頂きながら、日本酒を飲みました。

どの魚もその辺の寿司屋よりも良いものを仕入れておられます。
それぞれの魚の特有の旨みがしっかり感じられますので、絶対評価としては美味しいと思います。
しかし、私が不満なのは、量が少ない割に料金設定が高いところです。
大阪の安くて美味しいという一般的なイメージとは一致しません。

接客も悪くはありませんが、良くもありません。

雰囲気も居酒屋そのものですし、美味しいにも関わらず、何故か得した感じがしない不思議なお店です。
好き放題食べたら、二人で15,000円を超えると思われます。
何というか、悪くはないのに心から満足感が得られません。
言葉では表し切れない「微妙さ」を感じるのは私だけなのでしょうか。


＜以前のコメント＞

仕事で用事のある場所の近くなので、ある日のランチで伺いました。
こちらのサイトでは、魚が美味しいということで評価が高いので、「関西では美味しい魚が食べられない。」と日々文句ばかり言っている私としては伺わないわけにはいきません。

しかし、お店の前に行くと、私がイメージしていたランチメニューとは全く異なっていることがわかったので、困惑しました。
ご飯100円、味噌汁50円で、200円～300円の一品料理を自由に選ぶようになっているのです。
300円の一品料理だけを選んで定食にすると450円です。
それは、それで私の好きなタイプのお店なのですが、私としては、関西で心から満足できる魚介類を食べてみたいと思って伺っているわけですから、主旨が全く異なってしまいます。

一品料理は、「まぐろのお造り」「さんまの塩焼き」「すき焼き煮」「はもの天ぷら」などがありました。
300円ですからねえ。
「まぐろのお造り」「はもの天ぷら」を選択しました。

「はもの天ぷら」は、作り置きしてあるものなので話になりませんでした。
天ぷら料理として、成り立っていません。
衣が非常に固くて食べるのがとても苦痛でしたが、残すのは悪いので我慢して食べました。
天つゆでもあれば、まだ衣を柔らかくすることはできたのですが、それすら出来なかったので、本当に苦痛でした。
夜出されている「はも」と昼出されている「はも」は違うものなのでしょうか。
同じものだとするとかなり疑問符がつきます。

「まぐろのお造り」は300円という料金設定を考慮すれば、素晴らしいと思います。
300円という金額から想像されるような劣悪なものは出されておられません。
この点に関しては、流石だと思いました。
このようなレベルの刺身を300円で食べられるのであれば、ランチの人気店であることも納得がいきます。
但し、これと同じようなレベルのものを夜も出されているとすると･････。

うーん、コストパフォーマンスは良いと思いますが、私の思惑通りのお店であるかは、この料金設定では判断のしようがありません。
機会を作って、夜伺いたいと思います。
夜と昼とでは、あまりにも料金設定、コンセプトが違いますので、期待できる部分もあるかなと感じています。
「のどぐろ」「キンキ」「鮑」などを頂けば、すぐに判断がつくでしょう。

友人の誕生日、美味しい魚を食べたいということで訪問した。
生ビールで乾杯！と注文し、メニューを吟味しながらふと見ると、マスターとおぼしき年配の男性がアルミ缶から残っていたビールをジョッキに注いでた。
（コンビニで売ってる、3リットルサイズのやつ！）
すっかり気の抜けたビールが出てきて、缶がゴミとして外に運ばれていった。
祝の集まりでもあり、衝撃を隠して、まず刺身をもりあわせてもらうよう頼むと、カウンターからはみ出すほどの大皿で出てきた。
7種ほどであったか、1種が各2人前ほどの量。確かに美味い。が、とても食べきれたものではなかった。
あと何を頼もう、と楽しみにしていたのにあきらめざるをえなかった。
頼み方が曖昧だったのかもしれないが、終始全体に親切さが感じられない応対であった。値段も相応に高い。
もしこれから初めて行かれるのであれば、あらかじめ予算を伝えるか、一品ずつ頼むほうが安全かもしれません。
しかし・・　本当にあのビールには驚いた。

なんともいかがわしいところにある。。。
ラブホテルだ、キャバクラだと、
彼女連れではそれ目的？？？ととられそうな立地だ。

小あがりが３テーブル
カウンター１０席？程の広さ。


一人なのでカウンターの端に通される。

生ビールと料理は５０００円でお任せと注文。
確かにうまい魚をだしてくれた。

①刺し盛り（アユ、カツオ、コショウダイ）

それぞれアユは生姜醤油、コショウダイはワサビ醤油
カツオはどっちでもと指示される。
ただ、フロアのお兄さんが威勢がいいので悪い気がしない。
コショウダイってのは初めて食べた。
すごい弾力のある歯ごたえ、生きがいいのかな？


②天ぷら盛り合わせ
（シラサエビ、ズッキーニ、パプリカ、ミョウガ、プチトマト、オクラ、ササゲマメ、ニンニク）
ミョウガの天ぷらはあり！是非ご家庭でも試すべき。

③ハモ鍋
ん？と思ったがもう鍋…

④③を生かしたハモぞうすい


という組み立てだった。

お任せの場合、
何もしてなそうな太目の大将？が板さんに指示を出していた。

ちょっと感動したが
５０００円出したのならもっといろんなモノを食べたいと思った。

ただ、出てきたものを考えると安いよなぁ…



そんでフロアの彼の仕切りは抜群。
気持ちいい接客なのだ。

是非彼の動きをご覧あれ。


最後にどうやってウチを？と言われたので正直にネットで好評価だったので…と話したらなんかガッカリしていたようなリアクションだった。

帰り道、さびしくなった。

２００７年５月また行く。

こちらでは、基本的に好みだけ言ってお任せ。

蟹味噌の甲羅焼の後、お造りを盛り込みで。
蛍烏賊・あこう鯛・鮑
蛍烏賊の新鮮なこと。一度冷凍したものとはまるで違いますね。
あこう鯛なんて、恥ずかしながら干物でしか喰ったこと無かった。良い香りです。

野菜天が旨い。
山菜を交えて。
こごみ・行者にんにく・うるい・ふきのとう・茗荷・芽キャベツ・かき揚2種、コーンと桜えび

この後、当然のあま鯛の酒蒸しで陶然となる。

今回の詳細はコチラ↓
http://nozopoo.exblog.jp/6043909/

<以下２００７年３月のレビュー>

あま鯛の酒蒸しを喰う。
冬の初めに行った時に店の大将に薦められて喰ったときは、愕然としましたね。
どうして、俺は今までこの味を知らなかったんだろう・・・と。
一度炙ったあま鯛を酒で蒸してから、昆布だしで炊いてある。
具はあま鯛以外は、豆腐と三つ葉だけ。
極めてシンプル。
シンプルなのに、旨味・風味・香りが際立っている。
喰っている時は陶然となり、喰い終わった後、幸せになります。

コレが喰いたくて、立て続けに3度も行ってしまったが、何度喰っても始めの新鮮さは変わらない。


<以下、ファーストレビュー>
街場の定食屋のような外観でありながら、恐ろしく旨い魚を喰わす店が太融寺にある。
魚料理の店三門(みかど)がそれだ。

１５席ほどのカウンターと、６名卓の小上がりが３つだけの小さな店なので、いつも一杯ですが、早めの時間なら、予約無しでも入れることがあります。
毎日、仕入れたての魚のメニューが張り紙で出されますので、選ぶと様々な料理に仕立ててくれる。
迷っていると、愛嬌のある大将がお薦めを教えてくれます。

季節なので、大将に薦められるままに白子鍋を頼んでみました。

これほどまでに新鮮な白子を見たことがありません。
このまま生で食べられそうな白子を、サッと昆布出汁にくぐらせポン酢でいただくと、馥郁たる香りと濃厚なクリームのような味。
フグ白子にも匹敵する旨さです。


店のつくりの割りに、少々お高めの価格設定ですが、仕入れのよさ・職人の数・入れるお客の数からすると、むしろ良心的な価格と言ってよいのではないでしょうか。

食べログで初めて★★★★★を付けた店です。

状況含めた詳細はコチラ↓
http://nozopoo.exblog.jp/5149904/
http://nozopoo.exblog.jp/5651701/

２００７年６月にまた行く。
目的は甘鯛の酒蒸。
ドンと大きな甘鯛が土鍋に鎮座して出てくる。
カセットコンロで保温しながら食べる趣向。
もっとも，美味いので一瞬で消滅。保温は不要。
出汁をしこたま飲んでいると，雑炊もしてくれるとのこと。
最後はこれで締めてしまう。
至福。

【前のレビュー】
本当に魚にこだわっている。
大将にどんどんお勧めを聞いて，お任せしてしまっていい。
懐の暖かい時には黒メバルやキンキなど季節に応じた高級魚も。
友人の資格試験合格のお祝いにも利用させてもらったが，感動された。
魚料理の店であるが，春先は春野菜のてんぷらがおいしい。菜の花のほのかな苦味などを満喫できる。
店がやや狭くいつも混雑しているのに喫煙自由なのが▲。
サラリーマンの多い店なので禁煙にはできないだろうけど。

大阪で旨い魚が食いたくなったらココやね。
店は歓楽街のラブホのまん前という所にありながら
しっかり新鮮な魚を食べさしてくれますホンマに！

メニューが多いんで店の人とお腹と相談しながら
飲み食いがよいと思います。

街中でこんな新鮮な魚料理を堪能できるなんて。

マスターのおまかせででてきた素晴らしい料理の数々･･･

友人数名と行ったのですが大満足。

くじらやおこぜなどのお刺身のほかアナゴ丸々の天ぷら、
カンパチを１尾焼いたものなど豪快な見た目では想像できない
繊細なお味。


シュチュエーションにやられました。

お昼に訪問。
メニューはおかずが２００円と３００円、各３～４種類あったと思います。
この日はお造り、カレイ煮付け、いかてんぷら、鶏トマト煮込みが３００円、おでん、小松菜煮浸し、やっこなどが２００円。
ご飯１００円、小は８０円、おみそ汁５０円で好きなおかずと組み合わせるスタイル。
お造り（３００円）とおでん（２００円）、ご飯は小で、全部で５８０円なり。お安い・・・！

お造りはぶりとよこわ。よこわは端っぺたの方だったのが残念だけど、お味は新鮮。
決してきれいなお店ではないけどお魚はしっかり仕入れている模様。
ただしこの界隈、あやしいお店があるので一緒に行く人が限られるかも＾＾；

お魚のおいしい店です。いろんな種類の魚、それも新鮮なものをどんどん食べさせてもらえます。店構えは普通の定食屋か居酒屋みたいな感じですが、出て来る魚料理は一級品という感じです。お昼は定食屋という感じで、魚料理何品かにお味噌汁やごはんをとって、十分満足できる魚定食になります。

その日が３度目の訪問。いつも同じですが、大将ほかのスタッフがその日の一押しを教えてくれます。メニューの赤字がその日の入荷メニューで、それ以外はいつもある定番だそうで、惜しみなく赤メニューの中でもお勧めを教えてくれます。逆におすすめメニューといわれるとその日によって違うので、行ってお客さまに聞くのがいいでしょう。好みの問題もありますが、過去に行った東京などの名店をすべて足しても１番ではないかと思うほどです。

魚好きな人には是非行って欲しいお店です。

何を注文するか迷っていると、値段に合ったコースに出来ると言われたので、5OOO円程度でお願いしました。

先ず出てきたのが「カニ」！
丸々一匹ど～んと出てきました。カニ味噌もたくさん詰まっていてカニを堪能♪
次々とお刺身の盛り合わせ、野菜の天ぷら盛り合わせ、鯛の酒蒸し、鍋(何鍋か忘れてしまいました･･･；)が出てきます。
締めは勿論･･･鍋を雑炊に！！
どれも新鮮で美味しく、これで5000円なの？！とびっくりしてしまいました～。

お魚を食べたい！と思ったときは、このお店で決まりです★

　キタに遊びに行った際、寄らせていただきました。お店の雰囲気は居酒屋か個人でされているお寿司屋さんの感じ。他の来られている方も会社員の方のようでした。生ビールにお刺身の盛り合わせ、天ぷらの盛り合わせ、焼き魚、雑炊をいただきました。新鮮なお魚で、確かにおいしい。大阪で食べた魚料理ではピカ一でした。お刺身で残ったアラや骨を味噌汁やから揚げにしてくれるのもうれしかったですね。品数は大して食べてないですが、おなかイッパイになりました。ただ、いいお魚を使われているだけあってお値段はそれなりにしました。う～ん、とも思いましたが、ほんとにおいしかったのでいいか、と納得のお店でした。

太融寺町にあるお食事お魚の店三門で宴席です。まずは生でグビッと！お通しはとこぶしとヌタ。ブリのたたき旨っ！上にのってる白い物体は大根おろしとメレンゲをあわせたもの。　造り盛り合わせ（2人前）どーん！これサンバソウ（石鯛の若魚の時だって）とマグロのさがり...... 続きを読む

魚が非常に美味しいお店です。

今回は好きなものを好きなだけ食べるという意気込みで行ったのでこの値段ですが、かなり安く済ますこともできます。
伊勢海老刺身5000円が効いてる値段です。

大将もころっとしたかわいい？方で、初めて行ったのに色々サービスしてくれました。

ここのとこぶしと鯨刺身は絶品です。