現長の口コミ一覧

女性一人ではなかなか入りづらくてずっと憧れていた現長さん。
２００８年９月末で閉店ということで勇気をだして訪ねました。

大阪淀屋橋のビル街にぽつんと佇む昭和の香りあふれる門。
奥まで進むともう一度暖簾が現れます。

お昼は出遅れて売り切れてしまったので、夜の開店１５分前に並びました。
白いレースのエプロンをしたお母様方が出迎えてくれ、私１人だったせいか店内で待たせて下さいました。

１階はテーブル席。
大きな深い色になった木のテーブルが３台。
もちろん相席だったのですが、窮屈さはありません。


明治から１００年以上続く江戸焼きの鰻の老舗のお味は・・・

甘くないんです！
さっぱりしていて香ばしくて驚きました。
鰻もふわふわです。
この柔らかさには出会ったことがありません。
もちろん脂がのっているのですが、香ばしいタレのおかげでくどくない。

肝吸いは、
近づくと鰹の香りが漂います。
口に含むと柚子の香りがひろがります。
肝？全然臭みがありません。
極力味付を控えてあって旨みを楽しむお吸い物でした。


もっと早く勇気を出していれば、何度も味わえたのに。
閉店が残念です。

毎日暑くて、もぅ‥とろけそう(笑)
こう暑いと、土用の丑の日でなくても、うなぎが食べたくなります！

「たくさんはいらないからその分おいしい鰻が食べた～い！！」
そんな欲望を満たしてくれるお店がビジネス街にあるのを思い出しました！
名前は≪鰻料理　現長≫


見てください！ビジネス街と言っても、ここは京都･烏丸ではありません。
大阪は淀屋橋、オフィスビルが立ち並ぶ御堂筋を１本東に入ったお店。
大阪にも“うなぎの寝床”があるんです！！

聞けば、まわりにオフィスビルが建ち並ぶ以前から、
お店を構えていらっしゃるとのこと。
確かに、壁にかかっている成瀬さん作の地図（昭和１０年頃の様子）や
戦前のガスビルと現長さんの写真が歴史を物語っています。

手入れが行き届いているのでしょう。
年代を感じる木のテーブルには風格が漂います。

そのテーブルに案内され、私が頂いたのがこちらの鰻丼。
江戸焼ですが、タレは関西人好みに仕上げてあります♪
程よい大きさのうなぎは、ふっくらしていて
ごはんがよく進みます♪
皮はパリパリというわけではありませんが
身と一緒に抵抗なくいただけます♪

うなぎのみならず、肝吸いがまた美味しい！！
「この肝吸いでぞうすいを作ったらおいしいだろうな～」
そんな気にさせられます。


お昼時ということもあって次々と回転していきます。
厨房でもひっきりなしに、うなぎをさばいておられるようで
うなぎ屋さんのわりには、待たされた感はさほどなし♪

土曜、日曜、祝日は営業されていないので、
平日に時間を作ってまた食べに来よう♪
そう思いたくなる１軒です☆



【余談１】
食事を終えて、壁にかかった戦前の写真を撮影していると
１組のカップルがご来店♪
ご主人はお電話中だったので対応できず。。。
見かねた私は厨房へ向かって「お客さん来られてますよ～」とひと言。
すると、厨房から
「いやぁ、お客さんがお客さん呼んでくれてはるわ～！」
戸惑っていたカップルも「あ、す、すみません（苦笑）」と。

なんとも大阪らしい場面だな～なんて思いながら
お店を後にしたのでした☆☆


【余談２】
夏が終わるまでに、是非足を運んでください！！
≪現長≫のうなぎ、食べられなくなるかもしれません･･･

でも、その前にこちらの鰻を頂けた事が誇りに思えるお店でした。
こんなにまっとうな御商売をしていらっしゃるお店が閉まっていくのは辛い・・・・

焼きは江戸前、でも味は上方！

７月のある日、昼ごろに行ってみました。
先ずは燗をつけてもらって肴を頼む。
骨せんべい、もろきゅう、肝煮が出てくる・・・・上品な上方の味付けだ！
期待感が高まる。
今回は特上の鰻丼をお願いした。
運ばれてきたのは立派な鰻が乗った丼！
焼き方は確かに江戸前だがタレは完全に甘くない上方風。
こう・・・・切れ味のある・・・・単純にドライなだけでは無かった。
食材の味を十二分に引き出す為のバランスの良いコクのある、だけれどもくどくない・・・・
焼きは江戸前だけれども、味は完全に上方の上品な味！
これは絶対に食べて頂きたい！
戦後すぐに建てられた店のたたずまいも味わい深いがこちらは多分評価の分かれるところでしょう。
でも、ここの鰻はそれでも召し上がって頂きたい一品です。

地下鉄御堂筋線淀屋橋駅の本町寄り、住所は道修町。細い道を入って行くとうなぎの寝床のような店がある。木造の昔ながらの作りで日本人としては心がやすまる感じがする。通常は一階で、時間が許せば二階でゆっくりといただきたい。いただくのは鰻丼で十分、お腹が空いている時は蒲焼にしよう。鰻丼よりボリュームがある。両方ともにきも吸がついてくる。やはりきも吸いはかかせない。この店のうなぎは江戸焼で口の中でふんわりと香ばしいうなぎの味が広がり思わず幸福感を感じる。タレはこの店が戦前から守ってきた秘伝のタレということである。私にはこのタレがどれほどの価値があるのかはわからないが、タレのかかった鰻に山椒を好みでかけていただくとおいしさは格別である。鰻丼のタレは必要以上に甘い場合があったりするが、この店のタレはタレとご飯だけでもおいしくいただけるくらい、ほど良い味である。なお、味で勝負ということなのか、店の人の愛想はあまりよくない。

大阪御堂筋から１本東へ入った船場のオフィス街で
ビルの囲まれた一角に
ひっそり佇む趣いっぱいの石畳を入れば
昭和の初めにタイムスリップしたかのような
何とも懐かしい建物が
「鰻料理　現長」で美味しい「うなぎ」ランチしてきました♪
明治の中頃から大阪で江戸焼の鰻料理をされてる
大阪を代表する「うなぎ」のお店「現長」さん。
なかなかこういうお店は教えてもらわないと
行けないからラッキー☆
お昼のメニューは「うな丼」か「かば焼き」。
もちろん迷わず「うな丼」をオーダー＾＾
戦災からも守り抜かれた秘伝のタレは
甘くもなく辛くもなく薄すぎず濃いすぎず
香ばしく焼かれた皮とホッコリしたウナギの身の
旨さを引き立てるサスガ歴史を刻んだタレでした☆
このタレが山椒と一緒にテーブルに置いてあるので
「つゆだく」ご飯も満喫です♪
さっぱり美味しい「肝吸い」とデザートのメロンも頂いて
はぁ～ご馳走サマでした＾＾
土用の丑も鰻だけど
これからのウナギの季節は
脂がのって美味しいですね☆

明治の中頃より大阪で江戸焼の鰻料理を始めて百年以上になります。
オフィス街のビルの狭間にこのお店があります。
というか、周りがビルに変身していくも、
この店は戦後に建て直したそのままに残っているのです。
周りの雰囲気とは異なるこの木造建築、これまた風情があります。

戦前は御堂筋の前面にお店はありました。
ガスビルと同じ並びにあったのです。


今回注文したのはうなぎ丼です。
このお店は並＝うなぎ丼（2310円）。
上＝大串うなぎ丼（2625円）です。
大串を注文すると器も倍の大きさになります。

注意が必要なのはこの値段、テーブル席の値段です。
座敷に上がるとプラス1,000円になるのです。

出てきたのは器にいっぱいのうなぎです。
並で十分ですｗ。
江戸焼きそのものフアフアのうなぎです。
タレがまたしつこくなくしっかりした、でも上品なタレです。
戦災で焼けたお店もタレ壷だけは守ったという伝説があるのもわかります。
当然、肝吸い付です。



さすが淀屋橋代表、老舗現長！。

雰囲気とってもいいです。
夫と2人で行きましたが、デートで行くというよりは男性一人で食べてる人が
多いかんじでした。

味はよかったと思います。
出迎えてくれたおばあちゃんがとてもかわいかった。

こういうお店はなくなってほしくないな～。

淀屋橋のオフィス街にあります。お店に近づくにつれ、鰻屋さん独特の香ばしい香りが漂ってきます。入口は狭いのですが、中は広くて、和風の雰囲気がとても魅力的です。さすが老舗の鰻屋さんです。ランチで鰻丼を頂いたのですが、とってもおいしい！！味付けがちょっと濃い目です。けど、そのたれがとてもおいしくて、さらに鰻も香ばしくて、お腹いっぱいになりながら、全部食べてしまいました。肝吸い付きで、２３１０円です。

大阪では老舗の江戸焼き鰻店。老舗だけあり風情がある。本町にいながらしてタイムスリップさせてくれる・・・
１階のテーブル席でも食せるのだが、是非２階の和室で食して欲しい。（２階で食べると、割高にはなるが・・・）
鰻・タレも文句無し！

去年の夏に食べに行きました。入り口が小さく分かりづらかったのを覚えています。店の雰囲気は、老舗と言う雰囲気ですが店員のおばさんの対応がそっけないのが気になりました。味は、美味しいですがそこそこです。近くにあればたまに行こうと思いますがわざわざ出かけて行って食べるほどでは無いと思います。古きよき時代の懐かしむには良いと思います。

うなぎはあんまり好きじゃないのですが、こちらのうなぎだけは別です。
お店の雰囲気は老舗にありがちな、おもてなしの心に欠けた感じですが（笑）、おいしいので許容範囲です。
普段のお昼に食べるには値段が高めですが、満足できると思います。

心斎橋筋沿いにお店はありますが入口に存在感がなく、初めて行くと恐らく通り過ぎるのでは。
古い建物で歴史を感じる、いい雰囲気のお店です。
ここの鰻は肉厚で柔らかく申し分ありません。
タレが他のお店より薄味で鰻の本来の味が良く分かります。
濃いタレが好きな方は、違和感を感じるかも知れませんが、現長のタレは奥深い味がしますよ！
接待等で行くのでなく、一度自腹でお試しください。
きっとファンになり、また行きたくなりますよ！
僕はそういう店だと思っています。

大阪の祖父が最も愛したうなぎやさんでした。よく父がお持ち帰りして祖父に買って行ってました。そんな縁で父に連れて行ってもらって知ったお店ですが、とても古い匂いのする地味なお店で、大きいお椀のような器に盛られてました。
蒸してから焼くので、とてもふかふかの蒲焼でとても美味しku,
タレの味も私好みで最高でした。肝吸いも上品なお味でした。
古くからある、本当に知る人ぞ知るお店、絶対なくってほしくないお店です。

細い路地を入っていくと店がある。淀屋橋、本町のビジネス街とは思えない風情。うなぎは、関東風でふっくらと柔らかくあっさり。味は関西らしく優しい味付け。今までうなぎは関東と思っていたがココは違う。

大変歴史のある風格の店構えです。店は実は奥に座敷があります。座敷に上がると淀屋橋だと言うことを忘れるような静かなたたずまいです。鰻はさすがという美味しさ。ふっくらとして皮がパリっ。鰻好きな人にはたまりません。土日は営業してなかったと思います。

ここも大阪を代表する江戸焼き（蒸してから焼く）のうなぎ屋さんです。
個人的に江戸焼きが好みなのでgoodです。
店の場所が分かりにくいのとちょっと建物が古いので第一印象はよくなかったのですが、知る人ぞ知る老舗の有名店です。（私は友人に紹介されるまで知りませんでしたが）
一度は訪ねるべき店ですね。

出張先の会社の方に連れられて，ごちそうになりました．
それなりに歴史の感じられる建物で，また内装もそれなりに味わいのある中でいただく鰻も良いもんですね．
関東人にとって関西の鰻は，焼きよりも蒸しに重点があってちょっと柔らかすぎかもしれませんが，ここのは私も好きです．
ちょっと奮発したランチという感じで，自腹ではなかなかいけないかもしれませんが．
おごっていただいたので正確な値段は不明です．