吉寅の口コミ一覧

堺筋本町のビル群の中にいきなりの一軒家。
中庭もあって、テーブルなのは残念だけどまぁ落ち着いた雰囲気。

うな丼定食は定食とは言うものの、うな丼と吸い物と漬物。
世間で言うところのうな丼ですわ。

う巻きは卵３個分くらいの大きめサイズに、崩した鰻の身が入ってる。
これがだしと鰻のうまみが見事なハーモニー！！
めっちゃおいしい！

で、かんじんの鰻は注文から２５分で到着。
関西では珍しい背開きで頭と尻尾は切られています。
半身づつで焼いてるみたい。
味は関西のあまいかんじのたれでめっちゃおいしい！
ちょっとたれの量が多い気がするけど、今まで食べた大阪の鰻では一番でした。

こちらのレビューの写真が美味しそうで、行ってみたのですが、正直期待はずれです。

私が注文したのは鰻丼の定食です。


うなぎは口に入れると、養殖の味だとすぐにわかります。
大きいですが、とろける感覚はないです。前にスーパーで買ってきた、愛知県の養殖鰻ににてました。
後、一番びっくりしたのが、ご飯。ご飯がべちゃべちゃです。あれでは、うなぎも台無しです。タレも美味しくない。
なんにせよご飯が柔らかすぎる。べちゃべちゃご飯とタレと養殖鰻。
口に入れた瞬間びっくりしました。全てのものがマッチしていません。

あの価格でこのお味を出すのはどうかと思いました。

お店の人には申し訳ないですが、私は鰻重を半分以上残しました。

後、お店の人のホールの従業員ですが、無駄に多いです。私が行った時は4人もいました。12時なのに、お客さんは3人しかいないのに・・。それにホールの従業員が隅の方でボソボソと会話しているのも気になりました。

このお味ではとてもこのお店のこだわりを感じられません。
どこのお店にもこだわりはあるはずです。それをここのお店では感じることが出来ませんでした。
お店の雰囲気が良いだけに、とてもショックをうけました。

再訪しました。
（2007年10月）
今回は、昼食に伺いました。
予約したのはお気に入りの一番奥の座敷です。
淀屋橋の会社の美女お二人をご招待して、４人でいただきました。

昼食にコースは多いし、鰻丼だけではもったいないと思い、うな肝・うざく・う巻きを２皿づつ、鰻丼は１人前づつをいただきました。

うな肝はしっかりとした味付け、うざくは鰻の美味しさを垣間見ることができ、う巻きはお店の方が気を遣って、あらかじめ４個の器に半分づつに取り分けてくれてました。ふわふわ玉子にほっこり鰻がマッチしてました。

メインの鰻丼を食べるころには結構お腹も落ち着いてきますが、フタからはみ出す鰻を見て驚き、開けてみて歓声が上がります。
このほっこりふかふかの鰻は本当に美味しいですね。自家製のたれもたっぷりかかっていて、美味しさを倍増してくれます。ただ今日は少しだけご飯が柔らかい感じでした。いつもはもう少しシャキッとしてるんだけどね。
でも喜んでもらえたと思います。

お昼休み時間も少ないので、事前に料理を予約していたのですが、楽しく会話しながらの美味しい食事は時間が立つのも早く、タイムオーバーになってしまいました。肝心の鰻丼がゆっくり食べられなくて申し訳なかったなぁ。
またリベンジしようね。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
（2007年2月）
もう１０回以上通っているお店です。ほとんどが接待で使っています。

都会の真ん中に現れた異次元空間。細い道を入っていくと、うなぎの香りが漂う調理場横に玄関があります。左はテーブル席、奥まで広くなっています。右は座敷の入口で、２階には４部屋ぐらいあります。お気に入りは一番奥の部屋です。

昼も夜も統一価格で、いつもコースを注文しますが、うな肝・うざく・う巻き・白焼きの半身そして蒲焼とごはん又はうな重の選択です。これに肝吸い・肝赤・赤だしのどれかが付きます。もうお腹が苦しくて･･･。
　
ここのうなぎは関東スタイルで蒸して焼くのでほっこりしています。東京の食通のお得意先に「大阪で東京のどの店よりおいしい鰻を食べた」と絶賛していただきました。

少し値が張りますが、絶対に満足できます。

ここで評判が良かったので夜行ってきました。
エントランスはいいですね。いきなり正面の戸が開放されていて厨房が丸見えでしたけど（笑）
さて、２階の座敷に通してもらいました。
お料理はここでは一番高い懐石コース￥8,000
八寸、刺身、なかなかいいです。
煮物、これが結構いけてるんですが、全般的に、庶民的なのと、量が多い（笑）
う巻き、これ以上柔らくするのは無理ぐらいに柔らかい、なかなか旨かった。でも、なぜ、上にしょうがとこぶなんでしょう？って感じはありましたが・・・
肝吸いもまあまあですね。
で、最後の蒲焼とご飯！
デカイ～ッ！おなかが結構いっぱいになっていたので、思わず二人でシンクロ！
しかも焼きすぎ、焦げ目1/4ぐらい、これが江戸前なの？良く判らないな。
で、食してみると・・・・・
うーん、やっぱ養殖だろうね、ガクッ↓↓
ま、確かにこの価格じゃ天然は無理だろうって話だけど。
百貨店で天然のうなぎ買って帰って家で食ったほうが旨いって言うのも、ちょっと専門店の評価をするのはやりらいな・・・・

また、８時ごろとはいえ、金曜日の晩なのに、客は私たち2人。なんで？
ま、高級なものを期待していったらアキマセン。
メニューもうなぎ尽くしぐらいにして、ガッツリ行けばいいんでしょうね。

でも、せっかくの古い建物、手入れして高級うなぎ店に仕上げることも可能だと思うな・・・・
12,000円～15,000円で、天然うなぎで勝負ってのは如何が？
（勝手な感想、お許しを！）

勤務先の支社がこのお店の向い側にあるので、利用しました．路地は入り、しもた屋風玄関で案内頼むと２階の座敷に通されました。大きな座敷がふすま開け放され、相席です。
実は私、生まれはこの近辺ですが，横堀向こうなのでこの店は知りませんでした。向こうでは鰻は伊賀喜が定番なんで・・。船場来たのは久しぶり。
さて、焼きは関東風背開き、白焼きで下ごしらえしたものを注文受けてたれつけて焼く。昔知り合いの板前さんが「師匠は京都料理のひとやったけど、鰻はやっぱり関東風にしました」と言うことなのでふっくらと焼かれ、蒸された後に垂れの焦げ目がつくので手が込んでます。
美味しかったし、相手さんも満足なので、食事会は成功。後で上司からえらい高い昼飯やなとチェックされました．

まるで変わるのを頑（かたく）なに拒んでいるかのように路地奥でひっそりと店を営む鰻の名店。通りを歩いていても全く気がつかない細い引き込みの道半ばに古めかしい門構えがあります。

その先にはまるで旧家のように風情ある佇まいの落ち着いた和風建物があり店の中へ入ればただひたすらに奥ゆかしさが漂い、気品すら感じる雰囲気です。

北浜近くの備後町に吉寅という鰻の名店がある、とかねがね知人から聞いておりました。今回、中ノ島の東洋陶磁美術館を訪問しましたのでその帰りにこの店を訪問しました。

昭和元年頃から営業をしておりますが店の造りは風情以上に風格すら感じるものです。玄関脇の2階への上がり口の佇まい、1階のテーヌル席のゆとりある配置、奥の中庭の景色など老舗のゆとりを感じさせます。

ただ古いという事だけではなくて、しっとりと溶け合う　柔らかい空気が居心地をよくしてくれます。一見では入りにくい外観がありますが店内に入ると接客の女性達による暖かいもてなしに安堵します。

蒲焼と白いご飯の鰻定食（3255円）を頂きました。赤い塗りの器に入って登場した蒲焼はふっくらとしていてやや肉厚でほどよく脂が乗っています。

この店は関東風に蒸し焼きにしてありますので柔らかい部類に入るのだと思いますが焼き方がうまいのでただ柔らかい以上に風味が出ています。これでご飯がかなり進みます。

せっかくなので鰻の肝煮を追加しました。これが実におつな味わいで、東京で食べなれた程には濃い味ではなくて酒の肴にはもってこいの味です。いずれ夜に再訪してこの風情の中でじっくりと料理を味わってみたいものです。

オフィス街のビルに谷間に入り口がある。入り口以外の回りはすべてビルに囲まれ、いびつなイメージだ。
でもこのあたりの先住者であることは見た目にすぐわかる。昭和元年頃から営業をしているらしいこの店は、玄関から入り口までの１４，５メートル通路や、店内も情緒がある。

　さもすればかなり一見では入りにくい雰囲気をかもし出しているようにも映るけども、料亭のような雰囲気で慣れれば心地よい。
　多分電柱の看板を見なければ鰻屋であることはわからないでしょうね。

　このあたりで鰻といえば、柴籐・志津可・竹葉亭の名前はでるも、吉寅の名前は出てこない。
しかしここの鰻の肉厚は天下一品で、蒸し焼きされた身はふあふあで油も十分のって美味しい。
メニューは昼夜の区別ははなく、蒲焼と白いご飯の鰻定食（3,255円）、鰻丼定食（3,255円）、てんぷら定食（1、890円）、鰻づくし（5、000円～6,000円）。会席は8、000円～9,000円だ。鰻丼に上中下はなく、内容からは上のみと判断できる。
　味は他店と比較しても見劣りもしないし、値段も同価格帯。逆に玄関先の雰囲気や、店内の中庭など施設は抜き出ているので、ランチ接待なんかには絶好の店ではないのでしょうか。