SAKANAZA MAEDAの口コミ一覧

フレンチ強化週間の中日、以前から行きたかったこちらに
だめもとの予約なしで行きました。
お盆中だったのもあり、満席ではなく、お一人様だしカウンターでいけました。
若干オープンキッチンでシェフがきれいに盛り付けしてる様子が見えて
楽しかったです。

プリフィクスコースの2100円のを注文。
前菜・メインが選べますが、メインを牛肉のパヴェにしたので+525円。
会計の時に5円は切り捨てのようで全部で2620円のランチでした。

前菜は伊勢海老風味のムース。（詳細名前忘れ～）
伊勢海老「風味」だし・・・普通かな？と思ってたらしっかり本当に
伊勢海老きいてるよ！！(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！うんまぁぁぁ（┬┬＿┬┬）
臭みが全然なく、えびのおいしいとこだけふんわり出しときました～～～！
って感じ。まろやかで口当たりもよく、かけてあるソースも酸味がきつすぎず、
野菜の味を引き立てておいしい！！
うわぁぁ～～～い！ここも当たりかも！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦))))9"

パンは温められていて、小麦のいい～香りがしたのでついうっかり
先に手をつけちゃったんですが、これもおいしいです。
バターもおいしいなぁ。

メインは牛肉のパヴェ（詳細名前忘れ）。
パヴェは石畳って意味です。ああ・なるほど、ビジュアル石畳っぽい。
おもしろ～い♪
お肉は画像の通り、外はしっかり中はレアに焼かれたお肉にソースが
かかってます。
このソースがクリーミーなのにコクがあり、それでいてしつこくなくて、
お肉に合います。
お肉もほどほどに柔らかく肉汁もじゅわっとあります。
ん～～～～～～～～～～～～～～～ヽ(≧ー≦)ノ♪♪♪♪♪おいしい！！

最後にデザート。これは抹茶ムースとアイス。
色だけ見てメロンか！？(ﾟ∀ﾟ)　と喜んだら抹茶だった。ちぇ。
でも、これも爽やかでおいし～～～。
アイスも爽やかなバニラでやさしい甘さ。
前菜・メインと比べるとちょっと地味だけどそれでも全体的に素敵！！

コーヒーも癖のない味でおいしくいただけました。

おいしいわ～～～～～～～～～～～～～～～～～～(ﾉ_･｡)
よかった、ここも当たりやわ～～～～～～～～。

サービスはサーブの方は若干堅かったけど、シェフが笑顔で接してくれたり
料理を作ってる方たちが見える範囲できれいに、楽しそうに作ってるのを
見て、とても感じがよかったです。
帰る時も笑顔で見送っていただきました。

フォアグラがおいしいらしいのでまた夜に来たいなぁ。
おいしかった～～～～ヽ(°▽、°)ﾉ
御馳走様！！
また来ます！！

先日友達とクリスマス会でSAKANAZA MAEDAに行ってきました。

今年のクリスマス会はどこでしようかすごく悩んでいたときに、職場の先輩に教えて頂いたお店です。前からネットでも話題になっていたので気にはなっていたんですが、先輩の「すごく美味しいから!」の言葉で決めました。

お店はとてもこじんまりしていて、可愛らしい作りで、女の子に人気が出そうな雰囲気です。ビルの2階にあるのですが、階段を上がっていくとすぐにお店の人が出迎えてくれました。

いつもは何種類かのコースがあるそうなんですが、私たちがお邪魔したこの日はクリスマス限定のコース1種類でした。

Holy Night in SAKANAZA
'07 Dinner Menu

フォアグラのソテー フランス産シャテーヌのブリュレ
これ、本当に美味しかったです。フォアグラがとても甘くて臭味も全くないし、栗のブリュレととてもよく合っていました。

本マグロ中トロのタルタル アヴルーガ添え
うずらの温泉卵がのっていて、崩して食べます。うずら卵で出来た温泉卵って初めて見たので、それだけで嬉しかったです。

牡蠣のフラン 春菊ソース
牡蠣の風味がとても良く、フランもすごく濃厚で美味しかったです。牡蠣の出汁を使った茶碗蒸しみたいな感じでしょうか。牡蠣が大好きな私は本当に美味しかった次第好きな一品です。上に乗っている牡蠣も火が通りすぎることなく、プリプリで美味しかったです。

富山産 紅ズワイガニのビスク
こちらのお料理は、甲殻類のおいしさを凝縮したようなお料理でした。ソースは蟹のエキスが濃厚で本当に美味しかったです。もったいなくて最後はパンに付けて頂いたほどです。蟹好きの人にはたまらない一品だと思います。

明石の真鯛のポワレ 鮑とオマール海老のセルクル仕立て ブールブランソース
真鯛の皮はパリパリで、下は鮑とオマール海老とホタテのムースだそうで、とても美味しかったです。鮑の歯ごたえがたまりませんね〜(^O^)

お肉料理は2種類から選べました。
北海道産エゾ鹿のパイ包み焼き キノコのソテー添え
このお料理は友達が選びました。初鹿体験だそうで、ちょっと不安があったようですが、臭味もなく、美味しかったそうです。私も一口いただきましたが、匂いのあるお肉が全く食べれない私でも気にならないくらいの臭味で、とても美味しかったです。
黒牛フィレ肉のステーキ 有機野菜のソテー添え
これは私が選びました。牛のステーキでは当たり前すぎてちょっとイマイチなんですが、ジビエが苦手なので仕方なくこちらにしました。でも、すごく美味しかったです。お肉は当たり前ですが、添えられているお野菜がとても美味しかったです。さつまいもがパリパリに揚げられていたんですが、お菓子感覚ですごく気に入りました。

デザートです。
林檎のムースとガトーショコラ キウイのシャーベットと紅茶のアイスクリーム添え
これがとっても嬉しかった!すごくたくさんのものが盛りつけられていて、とてもお得な感じがしました。それにとても可愛い!! 私が1番気に入ったのは紅茶のアイスクリーム。アールグレイのアイスクリームでとても香りが良かったです。

こちらのお店のパンもとっても美味しくて、パンが大好きな私はまたパンばかり食べてました。しかも、これはクリスマスだからか、パンの形がハートとツリーの2種類あり、とても可愛かったです。普通のフランスパンもあって、結局私は、ツリー型とハート形と、普通のフランスパンの3種類をいただきました。どれももちもちしていて美味しく、バターととても良く合っていましたし、お料理とも合っていました。

こちらのお店、ワインの種類も豊富で、グラスだと赤白各3種類ずつ位の中から選べましたし、ボトルワインの種類もたくさんありました。

今回はクリスマスディナーと言うことで、周りの方も同じお料理をいただいていたんですが、同じお料理でも使っている器がテーブルによって違っていて、とっても凝っているなぁと思いました。しかもどのお皿も取っても可愛かったです。

雰囲気もとても良いし、お食事も美味しいし、お値段もリーズナブルだし、とても気に入りました。次は普通のと気に入って、普段のコース料理を食べてみたいです。

前々から行きたいと思っていたＳＡＫＡＮＡＺＡＭＡＥＤＡに
ようやく行ってきました！
非常に満足感の高いお店です。

テーブルが６～７つとカウンターがある、
割合こじんまりしたお店。
お店の方の接客も当たりが柔らかいというのか
アットホームな雰囲気が醸し出されていて
居心地よしです。

５０００円ちょっとのコースにしました。
前菜２種、魚、肉料理に、デザートが付いてきます。

サンマとキャベツのテリーヌ。
フォアグラと林檎のマーブル。
白身魚の炭火焼き。
牛ほほ肉赤ワイン煮込み。

をチョイス。
サンマとキャベツはあっさりしたキャベツと
サンマの脂のバランスがよくておいしー！

フォアグラと林檎は、やわらかく煮込んだ林檎が、
フォアグラと合わさってきれいなマーブル模様を描く１品。
自然の甘みとフォアグラのコクが
意外にマッチしてこれもおいしー！！
前菜２種、それぞれひとつずつ出してくれる
丁寧な仕事ぶり。

白身魚。これは前菜から一転。ごくごくシンプルなお味。
でも火加減がほどよく、魚の旨みがたまらーん！
牛ほほ肉の煮込みも、やわらかーーくなるまで煮込んであって
これまたおいしーーーい！！！
デザートは同伴者に贈呈したのでコメント飛ばします。。。

で、あえて難点を言えばややポーションが少ないことかな。
も少し増量希望ですが、コスパから言うと
しょうがないかも。。。

ちなみに食後の珈琲を前にじっくり話し込んでいて
カップが空になったらおかわりも入れていただき、
カンゲキです。
いやーシェフの笑顔もうれしくて
いいお店だなぁ～。
またぜひ行きます。

２回ディナーで来店しました。前回は2006年のクリスマスにて。
こちらのレビューでも評判上々ですが、期待を裏切らないお店だと思います。

<採点内訳・コメント>
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３で普通。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　4
ハズレなしの美味しいお料理たちです。
味付けが、私にとっても合う。
なので、もしかしたら濃い味、なのかも知れません。

　○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　5
■コストパフォーマンス：　4
店員さんの感じがとっても良いです！
クリスマスに来店した際は、交通事情により着時間の相談に何度も電話したが、丁寧に対応していただきました。
食事中のパンや飲み物への配慮も○♪
今回は￥7000のコースをオーダーしましたが、品数が多く、このお値段でこれだけのフレンチが食べれるなら満足だなあと思いました。

　○雰囲気
■混雑具合：　3
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　4
雰囲気はビストロ系です。
カウンターはオープンキッチンになっていて面白い。
良いお店なので、混んでいるのは仕方がないでしょう。

ミナミで評判のレストラン、SAKANAZA MAEDA訪問である。
店はこじんまりとしてけして広くは無いのだが、明るく、上品。且つ、カジュアルでもある装いである。
料理は、＼5000、＼7000のコースになっており、チョイスのメニューにより、追加の料金がかかるか、かからないかの違いである。
運ばれてくる料理は、ボリュームがあり、味も普通に美味しいと思う。
特筆すべきはやはり、お皿や料理の盛りつけの良さ、奇麗さである。
これには、特に女性には、喜んでいただけるのではないかと思う。
ただ、個人的な欲を言うと、味に個性が無い。と言うか、驚愕するような、ずば抜けた美味しさが無いのである。
前菜、スープ、魚、肉、デザート、サービスどれをとってもそうである。
忘れられない様な逸品が、無かったのが残念である。
又、料理と料理の間があき過ぎであった事もマイナスであった。（我々の食べるペースが速過ぎた？）
とは言え、やはり値段と料理の奇麗さ、味を考えると、非常にパフォーマンスは良いと思う。
押さえていて損は無い1軒である事は間違い無い様である。

評判高いSAKANAZA MAEDAへランチに行ってきました。シェフの仕事が見れるカウンター席もいいな、と思いながら、テーブル席に案内してくれました。壁側がソファになっていて、落ち着けます。明るい店内で、友人宅に招かれた気分になります。

料理はMenu A (2000円)をオーダー。
前菜にはスモークサーモンをチョイス。運ばれてきたときに思わず歓声を上げてしまったほどの美しさ。トウモロコシのピューレの上に厚めのスモークサーモン。白いお皿に黄色とピンクがとっても鮮やかでした。サーモンはもちろん、トウモロコシもとても甘くて美味しい。でも、この組み合わせ、本当に合っているのか？
メインには豚肉のコンフィ。こちらも盛りつけは綺麗だったのですが、味は正直、残念。バラ肉をコンフィにしていて、油っこい。量は決して多くないのですが、「もう十分」という感じでした。
デザートのカスタードプリン、甘さ控えめでおいしかったです。

かなり期待して行ったためか、味にはやや不満が残りましたが、店員さんはにこやかで、サーブするタイミングも良く、気持ちがよかったです。ゆったりと時間が流れ、優雅な気分でランチできました。雰囲気を重視する場合は最高のお店かも。

ここはいつ来ても裏切られません。。！！

店内もこじんまりとしてますが色調が落ちいていてリラックスして料理を楽しめます。連れて行く人皆に落ち着くね・・。と言われます。

料理は女性におススメなちょうどよい量です。

５０００円と７０００円のプリフィクスになっていて、前菜２品、魚、肉、デザートで量は一緒なのですが、７０００円の方は素材によっての別料金がかからないようになっています。

かぼちゃの冷製スープ、地鶏のムース、本日のお魚のソイの炭火焼き、子羊のロティ、バナナとココナッツのタルトをオーダーしました。

すいません。ほんとどれもハズレなしです。
サーブのタイミングも程よい感じです。

是非是非おすすめです！！

期待していた以上に美味しい！！
とにかくお勧めです♪
私好みの味でした★

キッチンの前にあるカウンターでは無い方のお席に
座らせて頂いたんですが居心地も最高！
雰囲気はアットホームでお洒落♪
女性に人気なのは納得できます★

あっ！残念なことがありました。
何時間置いたままにしているのか分かりませんが
コーヒーがかなり濃かったです・・。
エスプレッソ並（汗
あと、女性の店員さんが冷たかったことですかね・・。
サービス料１０％取られているのに
納得いきませんでした・・。
ですが、男性の店員さんは愛想良かったですよ☆

ディナーコースは５千円代からあるので
お酒を飲まない方ならかなりお安くお食事を楽しめると思います♪
女性ならお安いコースで十分だと。
このお値段でこのお料理は
凄く価値あるものだと私は思います。

美味しいお料理をありがとうございました～☆

ランチよりデイナーがお勧めです♪♪

確か去年の誕生日（お正月）にいきました。
三が日ということもあってか、コースは１種類（多分８０００円くらい？）しかなかったような･･･。
お正月でも満席でした。
比較的年齢層高めでしょうか。
私達以外は年配のご夫婦、年配のご夫婦＋息子夫婦、４０代後半のご夫婦＋お子様２人、といった感じの客層でした。
でも普段は違うんでしょうね。
出されたお料理、どれも美味しかった記憶があります。
凝ってない、といったら失礼ですが、ベーシックな食材を下手に調理することなく、素材をうまく生かしてのお料理。
非常に食べやすく、万人受けするフレンチです。
デザートのピスタチオのプティングも美味しかった！
店内暗めなので、しっとりとゆっくりと
でも仰々しくない感じでお食事できるお店です。

また行きたいなー。

階段を上がっていくと店舗があります。
小さいので予約していかないと入店は難しいかも。
私が行ったとき、たまたまカウンター席が空いていたのでラッキーでした。ほとんどの方は予約してこられていました。

せっかくだから私は一番高いコースを選択。１００００円かそこらだったと思います。
そのコースにはチーズの食べ放題もついていました。
友人はチーズが嫌いなので、ちょっと安めの８０００円くらいのものをセレクト。

私は海老が大好きなので、前菜もメインもオマール海老を使ったものを選びました。


とにかく飾りつけがとっても綺麗です。
ソースの散らし方も綺麗！
パンにつけるバターは発酵バターのエシレ。
たぶん市販されている小さいバージョンの物だと思います。
全部は使い切れないでいると、店員さんが「お持ち帰り」用に包んでくれます。バターの持ち帰りなんて初めてでびっくりです。

１皿１皿の量もちょうどよく、目と舌で満足できます。
もう１回いきたいなあ～。

￥3500の方と迷いましたが、￥2100のランチを頂きました。
前菜、メイン共に数種類より選ぶことができます。
★前菜
北海道産蛸と帆立のマリネ　バルサミコソース
どれも食べてみたいものばかりでしたが、マリネにしてみました。
蛸がプリプリで美味しかった♪
★メイン
山形産三元豚の香草焼き
本日のお魚と迷いましたが、豚にしました。
香草とソースがマッチしていて美味。
付け合せのお野菜も軽くお味が付いていて美味しかった。
★デザート
カフェオレ味のフロマージュとアイス。
甘さ控えめで、これも美味しかった。
あと、パンとコーヒーor紅茶が付きます。
盛り付けも綺麗で、お味もガッツリというより繊細な感じで美味しく大満足！
ビストロというより、正統派なフレンチだと思いましたね。
正統派のフレンチだけど気軽に行ける感じも良い♪
お店の雰囲気も、とってもよかったです｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

やっぱり噂通りSAKANA座は美味しかったわ♪

週末は予約されていかれるほうがいいです。

パンにつけるバターですが
エレシだと５００円アップになります。
残れば持ち帰れるみたいです。
（隣の席に方が持って帰られていました）

味は、全体的に濃い目ですね。
パンチありますよ。

タイミングよく料理が運ばれてきたので
それは、とても良かったです。

殆ど女性客でポツンとカップルがいてると
浮いてしますかも？

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飲食店の口コミ情報サイト
どっちがお徳？フツーに飲み会orイイ幹事？
http://www.11kanji.com/regist1/?UID=9741
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昔から大好きでよく行くお店。
フレンチのランチってどこも似たり寄ったりで
やっぱりお昼じゃこんなもんかなぁ～と思っていても
ここのランチは、前菜から野菜のオンパレード！！
盛り付けも美しく、アッサリしているのに、お野菜にきちんと
味が染み込んでいて、でも塩辛くなく自分の味覚にピタッとはまる味ばかりです。
こちらでは、お肉よりお魚の方がおすすめかも。
私の好みかも知れませんが。
食後も胃もたれせずいい感じですよー！

マエダシェフにかわってからは.3回目ですがいつもとかわらない安定したお味で
いつお邪魔しても ホット安心できるレストランです。
カワタシェフの時と比べてスタッフの数が減ったせいかお店に活気のようなものが薄れたように少し感じてしまいます。でも依然として私を魅了してくれる居心地のよい場所です。

記念日に行きました。
7000円のコースを注文しました。割と食べる私でも満足の量でした。お味も良かったです。特別とんがった料理はなかったですが、こういう料理を食べたい日もあります。
記念日という事で、私たちに１個丸ごとガトーショコラのプレゼントがありました。家に帰って食べたら、作りたてのようで柔らかく美味しかったです。噂では、ラクロッシュと同系列らしいですが、定かではありません。

クリスマス前に来店しました。
本格的なフレンチにも関わらずお手ごろ価格で雰囲気もよかったです。
カウンターでいただきました。
これまで、フレンチといえば、味はおいしくても、くつろぐことができないという印象でした。
しかし、このお店は違います。おいしいし、くつろげます。
ちょっと贅沢したいときにこれからも使わせてもらおうとおもいます。

料理の割に値段も手ごろです。メニューも多く特に前菜がサイコーです。月に一度から二度は食べに行きますがあきませんよ。前菜すべてを注文したいぐらいです。あきるまで食べに行くつもりです。ベスト３内のお店に行ったりしましたが私たちのなかではＳＡＫＡＮＡＺＡが１番です。

前菜 豚足のサクサク包み（パートフィロだったか…）　
　外がサクサク、中がほややーん、美味しかった。
メイン　鴨のコンフュ
　しっかりと旨みがあった。
デザート　トルタ
　特に印象に残らず。

雰囲気
　デート等でも使えそう…というか男が単独で来るには厳しい。
サービス
　特に印象に残らず。不愉快な点は無かった、ということかと。
CP
　盛り付けは美しいし、味もきれいに美味しい。しかし量がとても少なかった…
　あまりにもお腹に座らなかったので、もう一軒別の店に行きました。
2100円

当日予約が取れたので行ってきました。

　前菜２品、魚、肉、デザート、ドリンクを選びました。
前菜（キャベツとアジのテリーヌ、蝦夷しかのパテ、焼白子と牡蠣の？）、魚（ホウボウ、鯛）肉（牛肉の赤ワイン煮、猪の赤ワイン煮）デザート（ガトーショコラ+ラズベリーアイス、洋ナシのミルフィーユ+ラムレーズンアイス）ハーブティ選択。

　確かにはずれはないですが、又リピってのはないかな？

無難でした。　量は普通かな。バターはエシレではなかったし、選択もなかったです。

お昼の3500円のコースを頂きました。

堅苦しくない雰囲気のお店で、フレンチでも気取らずに頂けます。
お値段はお手頃なのに、盛り付けもボリュームも満足いく内容です。
お味もしっかりと素材の良さが味わえますし美味しいです。

また行きたいです！