ラ ヴェルデュール デュ ベトナムの口コミ一覧

うつぼ公園脇に隠れ家のようにあるベトナム料理のお店です
3500円のコースを頼みました。

生春巻き
揚げ春巻き
ベトナム風お好み焼き
チョイスが鳥のロースト　もしくはスペアリブ
ソフトシェルのから揚げ
フォー
ベトナム風コーヒーもしくはロータスティでした。

品のいい味のベトナム料理で
お店の中も籐を主体としたインテリアが落ち着いた感じで大人の雰囲気の店でした。
大阪中心部は余り緑がないので、こういうところで静かに食事するのにいいかもしれませね。。
以前好きでよくかよっていた東京の御茶ノ水にあったタイのデシュタニホテルにあった
ﾍﾞﾄﾅﾑ料理や支店　デシュタニディエンタンを思い出しなつかしかったです。

ランチやディナーで何度も利用させてもらっていますが、パリ風にアレンジしたベトナム料理を頂けるお店です。
うつぼ公園のそばにあり、店内の雰囲気も良い感じです。
生春巻きは特に美味しいとは思わないのですが、私はここのお店のフォーが大好きで何度食べても飽きません。
いつも、フォー・ボー（牛肉のフォー）に、レモンひとかけを絞り、ニンニクを2さじ程度入れるのが私の好みです。
ランチメニューも結構充実していますし、ディナーは種類は特に多いというわけではありませんが、メニューを見る限りは、どれを頼もうか迷ってしまうような、美味しそうなものが並んでいます。
ぜひ食べていただきたいのが、フォーとソフトシェルクラブのフライでしょうか。
ほかにもカニのカレー炒めなども美味しいです。

靭公園南側で、もうＯＰＥＮしてから７年になるとのこと。随分、久しぶりだが都合２回目の訪問。今回は後輩の送別会として７名で利用。事前に３,５００円のコースを頼んでいたのだけど。蟹のスープが出てきたので、間違えて４,５００円のコースにされたと思う。そのコースに付くデザートは出てこなかった！　ヴェトナムには香港在住中に、近いことと物価の安いことと食事がうまいこともあり３回行っている（ホーチミン２回、ハノイ１回）けど、味は現地のものと遜色無い。ソフトシェルクラブやフォーは非常に美味かった。
勿論、現地の価格と比べるとゆうに１０倍以上はするけど、これは致し方無い。欲を言えばバインセオにもっとモヤシが入っているといい。少しＶＯＬＵＭＥ感が無い。店の雰囲気も非常に良く、装飾も洗練されている。食器も安南焼きだと思われる（バッチャン焼きかな！？）。デートにももってこいの場所。コースでもかなりの分量。腹いっぱいになること請合いです。今度は、フォーガーを大盛りで食べに行こう！
※　ＤＲＩＮＫはそう安くないです。

ポンすけは平熱に戻ったので、保育園に行くことにしました。
が、いつお迎えのお呼び出しの連絡が来るか、気が気でなく、ずっと携帯を身につけていました。
（雄サンも、今日連絡が来たらお迎えに行ってもらう予定にしていた私の母も、みんな同じ気持ちだったそうです。）

さて、気になりながらも、お昼ご飯は、先日ランチに行った、靱公園近くのベトナム料理のお店の、ピリ辛ミンチのフォーを食べてきました。

私はあまり美味しいフォーを食べたことがなかったのですが、こちらのお店のフォーはさっぱりとしているのに、辛さや甘み、食感などのバランスが良く、とても食べやすくて美味しかったです。

海老の揚...... 続きを読む

職場の近くにあるお店です。有名なお店なので、一度来店したいと思っていました。
12時半には満席。ほとんどが女性客です。

ランチはカリーガー（イエローカレー）とフォーガー（鶏肉ののったベトナムうどん）のセットをオーダー。オーダー後出るの早いのが嬉しい。

お味の感想はトータルしてまあまあ、でした。
フォーは最初は弾力のある歯ごたえが良かったのですが、すぐに食べないとやわらかくなります。
カリーガーは、何故かルーが冷めてた…これが普通なのかな？乾燥ニンニクを入れると美味しいと思います。
ベトナムコーヒーは優しい味で"マル"
\1200なので価格と料理とのバランスはこんなもの、かな。
おなかいっぱいになる量でしたが、私なら味とコスパフォーマンスを考えてアジアンガーデンを選びます。

レビューを見ると店長さん？の接客が不評なようですが、私は親切に感じましたよ。
店内は洗練されたおしゃれ感がありますが気取りすぎず、落ちつけると思います。

ベトナムといえばアオザイ（長い丈の服という意味）を着ている細身のベトナム女性を思い浮かべる。
そして交通事情、バイクが道路を占領している様。
食べ物は当然お米で出来たヘルシーな麺（うどん）、屋台でおばちゃんがゆがいた麺にスープをいれて、好きな具をのせて6,000ドン（５０円程度）なんてイメージ。

そんな感覚でヴェルデュールにランチでフォーを食べに行くといけません。
きっちりとした洒落たｃａｆｅ風のベトナム料理屋さんです。
フォーもランチは950円、現地の１５倍の価格です。

13時を過ぎてお店に潜入。雨のせいでもあり、ランチタイムのピークも過ぎていたのでお客さんの数も少なく落ち着いて食事ができる雰囲気だった。
あまりお腹がすいていなかったのでシンプルなフォーのランチを注文することにした。
種類は牛肉、鶏肉とピリ辛ミンチ。
人気のメニューはミンチだというのでそれを注文する。
カメラのセットをしている数分の間に「おまたせしました。」
早やぁ～い、とビックリです。でもうどんと同じやもんね、早いのは当然かもね。

【海老の春巻き（揚げ物）】
海老が一匹入ってます。
海老もベトナム産？
日本は普通にベトナムから海老を輸入してますからその確率は高いでしょうね。


【ミンチのフォー】
透明なフォーのスープの上に坦々麺にのせているようなミンチです。
ピリ辛かなぁとおもいきや、ぜんぜん辛くないわ。
薬味のニンニク粉と七味とレモンをタップリ入れて味付けしました。
注文をしてから１０分全部平らげていましたわ。


【ベトナムコーヒー】
セットについているコーヒーです。
底には練乳が沈んでいます。

インドネシアで飲んだコーヒーに似ています。
東南アジア特有の味ですね。
練乳と混ぜてのめばコクが増して美味しいですね。



そういや夜このお店の前を通るといつもお客さんがいっぱい入っている光景を見るねぇ。
今度は夜のヴェルデュールに挑戦してみようかなぁ。

靭公園南側で、ロケーションは最高。
お店の雰囲気も上品でセンスあるベトナム風で
女子ウケしそうな造りです。
ずっと気になっていたので、とある週末の夜に入りました。

生春巻きは、ライスペーパーももちっとしていて、
香草も効いていてちゃんと普通に美味しかったです。

焼いた小ぶりの春巻きも香ばしくてビールに合う感じ。

しかし、鶏肉と葉物野菜のサラダは
ドレッシングが何とも頼りないし、
鶏肉自体に下味を付けていない上に
ゆで加減も甘い感じの食感。

さらに、フォーは、食べたとたんに・・・・・？
これ、味足りないですけど？
と思わず店員さんに言いそうになりました。

フォーのスープって元々薄味なモノではありますが
ちょっとこのとき食べたのは、
何とも食べ物っぽくないというか、
仕上げ前の段階のお料理みたいでした・・・。
料理してる方は出す前に味見とかしないのかな？

他の方の評価は悪くないので
私が行ったときがたまたまイマイチだったと思うことにしますが
私自身は、二度と行くことはないでしょう。

このままではベトナム料理自体のイメージが悪くなると思い
その後、グルメな同僚に「美味いベトナム料理屋を教えて」
とＳＯＳを出したほどでした。

辛口コメントですみません。

四ツ橋筋をうつぼ公園の南側に沿って歩いていくと上質なアジアンエスニックのインテリアで統一されたお店、それがラ・ヴェルデュール・デュ・ヴェトナムです。

ランチはとても人気なのでいつも満席。時間をずらすと何かが売りきれていたりするので注意が必要かもしれません。
コムディアやフォーガー、カリーガーなど６種類から選べます。
写真はカリーガーにフォーガーのミニを付けたもの。
フォーはナンプラー＆パクチーが効いていて、添えてくれるレモンをたっぷり絞っていただきます。
カリーガーは最初マイルドですが、少し物足りない？と思った頃を狙ってだんだん辛くなって来ます。

ランチのドリンクはベトナムコーヒーとハス茶を選べます。

フランスにあるベトナム料理店をイメージされたとのことで、とても上品な雰囲気の店内です。ジャズが流れていたり写真集が飾られていたり。
ランチの時間帯でも騒がしいお客さんは少ないような印象でした。

かなり通っている店です。

ここのフォーボーのスープが
ホントにおいしい。
魚醤なのでしょうか。他の店では
香草がごまかしているような
ところがありますが、しっかりと
それでいてあっさりといいハーモニーです。

また、付け合せの春巻きやデザートの
ベトナムコーヒーがばっちりです。



淀屋橋にある2号店より、こちらの麺のほうがおいしいです。

本町の有名パンの店、タケウチのパンを買いにいくため、四ツ橋筋をうつぼ公園の南側に沿って歩いていくと、上質なアジアンエスニックのイン..... 続きを読む

よくランチに行っていました。少し時間をずらして、なるべく窓側に座るようにしています。フォーを頼む方が多いと思いますが、カレーもなかなかいけます。ここでランチをすると、とてもゆったりした気分になります。うつぼ公園の周りでは、特に好きなお店のひとつです。

公園近くで雰囲気ＧＯＯＤ。
あまりエスニック料理を食べないためコメントし難いのですが、感動するような味ではなかったような気がします。単品の値段が少し高い…って気にもなったが精算してみたら意外に安かった。
一度話のネタに…だが、リピーターになることはない気がする。

公園に面した大きな窓で、木や竹を使ったインテリアなど、デートとしての雰囲気は良かったです。ワインの値段も手頃で、ゆったりとした休日を送ることができました。味は、日本人の口にあうようになっていると思いました。

デートで行った時も家族と一緒に行った時も
寒々しい雰囲気でした。

お店のオーナーかと思われる男性の
接客態度が非常に悪く
ビールさえもなかなか持ってこない…

なんだかなぁ…と　思いました。

ウツボ公園の南側にある、ガラス張りのお店でいつ行ってもたくさん人の入っているお店です。
ランチでは、牛肉のフォーとえび春巻き、食後はコーヒーorハーブティーを頂きました。
エビ春巻きはインドのサモサとほとんど同じで、熱々がでてきておいしかったです。
フォーは香菜とレモンの香りがとてもさわやかでした。
麺はきしめんのようで、スープは油濃くなく、塩辛くもなく、非常にお上品なお味でした。
フォーでお腹が膨れるか少し心配でしたが、お腹いっぱい大満足でした。

いつもフォーをいただいています。
３種類あってあたくしはいつもとりのフォー。
パクチーがたっぷり載っていて香草好きにはもってこいです。
ランチではほかにカレーのようなものもあります。
いつも頼んでないので詳細はわかりませんが色味がカレーのようですがあんかけのような･････お肉がごろごろ入ってて見た目はおいしそうです。
運がよければ生春巻きも食べれます。
おっきな海老がはいっていて見た目も素敵です。
食後のベトナムコーヒーもこれまたいい。