中村（なかむら）/近鉄難波、日本橋/和食（その他）、創作料理

中村 の口コミ

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  bisyokuannai （217）
  ピックアップ！口コミ

  洗練された創作割烹

  西心斎橋の、ほそーい路地の奥にある店です。 店内はいかにも「和」な雰囲気だけど、 和をベースに、割とアレンジにも挑戦してるメニューが ずらり。６０種ぐらいあったかなー。 メニュー見てるだけでも楽しいです。 時間の都合などで、オーダーはやや軽めに。 あわびのお刺し身。鮮度抜群！で コリコリしてて、磯の薫りもするしで大満... 続きを読む»

  評価： （有効：4票 ？）

  訪問：'07/06

  投稿：'07/06/26

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  ごろーにゃ （50）

  〆はシーフードカレーで！

  早い時間は予約でいっぱい,人気の店です。 8時30分を過ぎると結構すいてて、遅くまでやってるので、フラッと寄れて重宝します。 最近はラストオーダーが22時30分になったようです。 “和洋遊膳”でしたか、和食と仏伊料理が混在してます。 和食割烹の店として考えるとちょっと点数は下がります。 悪く言うと、すべて中途半端な店で、和洋それ... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'08/05

  投稿：'08/05/14

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  favo （13）

  中村

  　　細い路地でわかり難い場所 メニューは仕入れで変わるがある程度定番はあるみたいだ ３度ほど行きましたが和洋の創作料理とゆうことで女性には好まれそう かにのグラタンコロッケ・ピラフなど上品に仕上げてくる。 旬のメニューも早めからでているのがびっくりでした 銀杏や秋刀魚が夏に出る。 銀杏の良し悪しはわからないが秋刀魚は少し脂が少... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'04/07

  投稿：'07/12/11

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  藤田小姐 （13）

  中村

  ご主人はあの志摩観光ホテルの高橋さんの店で料理を学び、その後で外国の領事館で働いて様々の料理を勉強する必要に迫られてがむしゃらに覚えたそうです。 帰国してからは有名割烹で修業してからこの店を開業したそうです。料理には和洋遊膳というようにジャンルを超えて客の好みを考えた、材料を活かした幅広いものがあります。 決して思いつきではなくて料理... 続きを読む»

  評価： （有効：3票 ？）

  訪問：'07/04

  投稿：'07/04/19

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  だっちん。 （348）

  中村

  ザガットサーベイ2005で高評価だったこちらのお店。 ｢創作料理という言葉はこの店のためにある｣とまで称されるのです。 知人I氏(♂)がちょくちょく行っているらしく、連れて行ってくれました。 予約してもらって月曜日19時から来店。 アメ村のはずれに”中村”とは一見読めないような看板がかかっています。路地を入っていくとやはり... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'06/10

  投稿：'06/10/23

中村 が掲載された書籍

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  ザガットサーベイ　大阪・神戸・京都のレストラン（2004/05年度版）

中村 の店舗情報（詳細）

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