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阪急駅前に比べたら、チェーン店の出店が控え目なJR高槻駅界隈は何かと穴場が多い。でもここは穴場なんてものじゃない。大阪のフレンチ愛好家でここを知らない者は居ない。それもそのはず、シェフの山田氏は、フランスで修行を積み、東京ではあのロブションの店で全セクションを担当し、またフランスへ渡り、最後に北摂の名店「ラ・メゾン・ブランシュ」で更に腕を... 続きを読む»
訪問:'07/10
投稿:'08/01/30
○前菜 ヨコワのカルパッチョと人参のムース ヨコワ・ズワイガニ・りんご・クスクスなどをセルクルに詰め、その上に人参のムース・生うにをのせた贅沢な前菜。若干酸味が強い様に感じた。ムースはカレー粉のスパイスがアクセントになっていて面白い。 ○スープ ごぼうのスープ 素材の味が活かされていて美味。上の削ったトリュフ、う~ん香り弱いしい... 続きを読む»
訪問:'08/01
投稿:'08/07/15
思わず興奮でタイトルが長めになってしまいました。 先日の週末にディナーに行きました。 当日の17時ごろに電話したら「あいてます」とのことでラッキー! (行ったら全部テーブル埋まってたので、電話しておいてよかったっす) いやぁ、今まで我が食べ歩きを振り返ると、 イタリアンに比べるとフレンチはあまり行ってないんだけど、 そ... 続きを読む»
訪問:'08/07
投稿:'08/07/09
メインの天然鯛とイカのポワレには白いソースがかかっていて、ワインビネガーのようなものでアクセントがつけられていましたが、酸味が苦手な人にはお勧めできませんが、胡椒に頼らずに表現しているところが素晴らしいところ。鯛のポワレはしっかりと皮目がグリルされていて下味もしっかりとついていたので鯛と野菜を食べ合わせることで丁度いい感じでした。白金豚の... 続きを読む»
訪問:'08/06
投稿:'08/06/07
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| 店名 | エッソンス・エ・グー (Essence et gout) |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL | 072-685-0313 |
| 住所 | 大阪府高槻市天神町1-3-19 フォレストコート 101 |
| 営業時間 | 11:30~14:00 18:00~21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥6,000 ~¥7,999 | [昼] ¥2,000 ~¥2,999 |
| 用途 |
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| 初投稿者 |
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