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階段を降りるとたった１４席のとても雰囲気のいい隠れ家「レストラン」があります。
美人マダムの心のこもったサービス。静かに流れるジャズ。
シェフの料理はオーソドックスですが、きれいなお皿に軽やかな味付け。素材の良さと腕の確かさを感じます。
ランチは、定番、人参のポタージュスープに前菜、メイン、デザート、ビゴのパン、コーヒーで２，５００円。ディナーはフルコース６，８２５円。
平成２年オープン。もう１８年になりますが、当時２０代だつたシェフも４０半ば。最近は雑誌に取り上げられることは少ないですが、今の勢いのある若手シェフにも決して引けを取りません。
ご夫婦のもてなしが「幸福」を感じさせてくれます。
今年初めてのランチに行ってきました。居心地の良さは相変わらず。
前菜は田舎風テリー...... 続きを読む
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