本格石釜ナポリピッツァ ガレリア "焦がす意味が解るTHEナポリピッツア "

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最寄り駅・アクセス
川西駅から1429m (大阪
ジャンル
ピザ、イタリアン
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飛天空

飛天空 (289) さんの口コミ (30代前半・男性・大阪)

4.0

  • 料理・味 4.0
  • | サービス 3.0
  • | 雰囲気 3.0
  • | CP 2.5
  • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) -
  • / (昼) ¥1,000 ~¥1,999

| おすすめ用途

<訪問日:平成20年7月18日//記入日:平成20年7月19日>

美原の方で仕事があり、序でだから寄ってみよう、と訪れてみました。あのなんとかグループの認定品とどう違うか、あの時感じた違和感というものを自分なりに納得できるかも、という期待もありました。

前菜が付く、というランチセット1400円~、というものにしました。
水牛のモッツァレラのマルゲリータ、ゴルゴンゾーラのシーザー風サラダ、リンゴのグラニータ(かき氷)を注文。すると、1880円でした。なんだか、説明はして頂いたものの、どういう値段のシステムか結局よくわかりませんでした。

ゴルゴンゾーラのシーザー風サラダはチーズがこれでもか、とありました。ゴルゴンゾーラも今まで食べていたよりも風味がさわやかであっさり。くどくなく塩気も丁度好いものでした。これにパルミジャーノがこれでもか、とまぶしてあり、もう少し野菜付けてくれた方が、と思うくらいでした。チーズの記憶しかありません、いい意味で。

ピッツアが出てきました。直径20センチほどで耳が厚く、トマトソースが溜まってます。。トマトソースにモッツァレラとバジル。マルゲリータです。ナポリのピッツアは食べたことないのではっきりとは断定できませんが、これに非常に近いものなのでは、と感じました。なんばパークスの店もこういうのを出してほしかった。耳のもっちり感やふっくら感、表面はサクッと感もあり、今まで食べたことのない美味しさ。トマトソースもピザにちょうど合うような味を目指されているようで、生地・オイル・ソースが融合してとても旨いものです。焦げのアクセントは、この生地なら焦げてないとダメ、と思うくらいで、やはり焦げている意味が理解できました。

グラニータは、まあ手作り感があっていいねー、というものでしょうか。

ただ、やはり少々高いかな、と思う面も否めません。良質の食材を使わないと、この味は出せないだろうな、というのは十分理解できるんですが、もう半径1センチほど、一まわり大きいピッツアなら、値段相応かな、と思えるのに残念です。内装とか雰囲気はフードコートとかワゴンで売りに来ているホットドッグ屋、という感じの印象も、うーんチグハグやねえ、と思いますが、個人的にはこのチグハグ感もなんだか妙な味が出てる、と感じてしまいます。これも美味の為せる技かな。

近くを通れば、また他のアンチョビのピッツアとかも挑戦してみたい、と思わせる良いお店です。

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編集する本格石釜ナポリピッツァ ガレリア の店舗情報(詳細)

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店名 本格石釜ナポリピッツァ ガレリア
ジャンル

ピザ、イタリアン

TEL

0721-81-8115

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

大阪府富田林市向陽台2-2-7

営業時間

11:00~20:00(L.O)

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日

予約

予約可

個室

貸切

(20人以下可)

駐車場

禁煙・喫煙

分煙

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウトあり

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/gallerialivecom/ 別ウィンドウで開きます

平均予算

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥1,000 ~¥1,999 [昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

akkiisanakkiisan(10)

最近の編集者

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