鉄板焼き屋と考えればレベルは高いが、、 : いまくら

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いまくら - 料理写真:サラダ美食家風

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この口コミは、assyassyさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、assyassyさんが最後に訪問した '10/02当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

assyassy

assyassy (1396) さんの口コミ ( 男性 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥4,000~¥4,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

[ 画像表示形式: 一覧 拡大 ]

はじめから勝手なことを言わしてもらいますが、
この店のコンセプトはいまいち理解に苦しむところがあります。
シェフはホテルオークラで修行をされた人らしく、
その証拠に厨房に立つシェフの姿はとても鉄板焼きのオヤジではなく、
高級フランス料理のシェフ然としています。
「トック・ブランシュ」と呼ばれる背の高い帽子をかぶっておられます
しかし店は基本的にお好み焼きの風情です。
このギャップがどうも分からない。

しかも相当な人気店らしく、ひっきりなしに予約の電話が入ってきます。
店の黒板を見るとおよそお好み焼き屋さんのメニューには見られない
鹿やの料理に始まり、フランス料理イタリア料理
アラカルトに匹敵する料理が書き連ねられています。
ワインだって発泡系やシャンパンなどもそろえています。

もしかして、店を出すときに鉄板焼きの店を買い取られてスタート
されたのかもしれません。

そんなことはさておき、いただきました。
●サラダ美食家風
少食の女性ならこの一皿でメインになってしまうほど盛りだくさんなサラダです。
野菜の上にスモークサーモン、生ハム、サラミその他各種ハム、レバーハム
ゆで卵などがこれでもかとちりばめられています。
ナッツの食感も楽しく、ドレッシングも美味しいです。

●生ハム豚トマト
サラダに生ハムがあったので、二皿目も生ハムはきついかなと思ったのですが、
こんがりと焼かれた豚ボテトとの組み合わせは、
また違った趣で楽しむことが出来ました。

豚耳豚ローストマトガーリック
トリッパ・アッラ・ロマーナの蜂の巣を豚耳豚ロースにしてもっと軽い感覚で
仕上げたものという感じです。これも普通の鉄板焼き屋ではまず出てこないというか、
出せない料理だと思います。

最初は生ビールで途中からオージー・ニューサウスウェールズ州のワイナリー
「ビンバジン・エステート」の赤をいただきました。ミディアムボディながら
シラーズの力強さとカベルネ・メルローなどとブレンドされた爽やかさの
バランスが取れた美味しいワインでした。

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コメント(8件)

'10/02/06

おはようございます。
最近フレンチも和の要素を多く入れられている
料理が多いですよね。
このお店はカタッ苦しくなく
気軽に食べれそうですね^^

'10/02/06

NO WARNING さま
昨日ある展示会で住道まで出かけたついでに寄って見ました。
評判どおり美味しかったですが、多少戸惑いました。
堅苦しくないといえばそうですが、お好み焼きを出すにしても、
もっと違う店作りはないものかと、、。

'10/02/06

スゴイお店もあったもんですねー!
変わってんなぁ!

でも何がスゴイって、このお店に挑戦しよう!と思わはる、変わらぬ師匠のチャレンジ精神のほうが、もっとスゴイです!

'10/02/06

その「チャレンジャー精神」こそ、美味しきお店を見つける第1歩。

見習いたいです。

ほんとに「さすがassyassyさま」です。

住道ですやん!!
昔はよく遊んだなぁ~(笑)
「庶民のド下町・住道」・・・
ホテルオークラとの折衷案を考えるとこうゆうお店になったんでしょうか?

'10/02/07

蜻蛉さま
たまたまある展示会を某電機メーカーの工場でやっていて
そこで夕方になったものですから、食べログを検索してみただけですよ。
そんなに大それた目論見ではないですから、、。
知らない土地に行ったら、そこには何がしかの美味しい店があるのではないかと
鼻をくんくんさせてみただけです。
実感、やはり面白い店はあるものです。

'10/02/07

ともちゃん、こんにちは
イエイエ、食い意地が張っているので
どこへ行ってもさっと買えることが出来ず、
美味い店、変な店、怪しい店と探索せずにおれないこの性格、
爺になる前に何とかしなきゃいけないのですけれどね。

'10/02/07

リチャード1958 さま、毎度おおきに。
その昔、住道にex-Girl Friendかなにかいらっしゃったんですか。
サンヨー電機の大きな工場があったりして、快速も止まるし、
そんなにド下町には感じなかったですが、、。

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食べログ特集

編集するいまくらの店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»

店名

いまくら

ジャンル

鉄板焼き、フレンチ、お好み焼き

TEL

072-872-3677

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

大阪府大東市新町4-24

交通手段

JR学研都市線住道駅から徒歩2分

住道駅から168m

営業時間

[火~土]
17:00~22:30(LO)
[日]
17:00~21:30(LO)

日曜営業

定休日

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥4,000~¥4,999

予約

予約可

個室


(2Fに宴会用お座敷あり(要予約))

席数

18席 (カウンター4席 テーブル14席)

駐車場

禁煙・喫煙

全面喫煙可

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

ロケーション

隠れ家レストラン

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

時くん時くん(256)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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