焼菓子も絶賛！１周年おめでとう★パティスリーシロデラブル : パティスリー・シロ・デラブル

【２００９．６】
オープン当初からネットとリアルで応援し続けてきて１周年を迎えました。

今では私が書かなくてもどこかで誰かがＰＲしてくれるまでになり、
本当によかったです。

記念品として配っていた焼菓子セットは、すごく美味しかったです♪

ドアの傍に椅子とテーブルを用意されたので、
その場で食べることもできるようになりました。

吹田スマイル地域商品券も９月末まで使えます。

【２００９．３】
でんでんからﾎﾜｲﾄﾃﾞｲにもらったﾏｶﾛﾝ・ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷをご紹介します。

木苺・ﾊﾟｯｼｮﾝ・ﾋﾟｽﾀﾁｵ・ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ・ｼｮｺﾗの５種類が１セットです。
中にはそれぞれのｸﾘｰﾑ入りなので、濃厚な甘さが楽しめます。
かなり甘いので、甘さ控えめの紅茶や珈琲が合います。

●レアチーズケーキ「シュシュ」＠ホワイトデイ限定
ふわっとしたレアチーズのムース、マカロン３つ、ホワイトチョコレートなどで甘さを味わい
ｲﾁｺﾞとﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞの酸味がｱｸｾﾝﾄになります。
しっかり目の固さのタルト生地にトッピングされています。


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【２００９．１】
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ＠生ﾁｮｺﾚｰﾄをご紹介します！
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝが終わってからも江の木町　れんが通りは定番商品になっています。

●江の木町　れんが通り

名前の由来・・・お店の住所が、江の木町にあるからとの事です。
　　　　　　　　　　町の名前を覚えやすいですよね。
　　　　　　　　　　「れんが通り」というのは、特に意味がないそうです。

ﾊﾟﾃｨｼｴの若き日、ﾄﾜｲﾆﾝｸﾞのｱｰﾙｸﾞﾚｲ（ｲｴﾛｰﾗﾍﾞﾙ）が大好きだった事から
ﾄﾜｲﾆﾝｸﾞのｱｰﾙｸﾞﾚｲの香りを取り入れたそうです。
最高級のｸｰｳﾞｪﾙﾁｭｰﾙを使い一粒一粒、丁寧に作り上げた生ﾁｮｺﾚｰﾄとの事です。

●ﾌﾟﾚｲﾄ

ｹｰｷの上に乗せるお好みのｷｬﾗｸﾀｰをﾌﾟﾚｲﾄに書いて下さいます。（１枚300円から）
写真の人物はできないとのことです。（例･･･彼氏の顔）
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝだけでなく、お誕生日や記念日にも、最適ですね★

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【２００８．１２】
Ｘmasｹｰｷ＠ｼｮｰﾄｹｰｷをご紹介します。
高さ５ｃｍ×幅５ｃｍｘ奥行き５ｃｍと1人分だとｼﾞｬｽﾄｻｲｽﾞです。

複数人数で食べるﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷだと、ﾅｲﾌを入れて、
ｻﾝﾀの飾りが誰にあたるかでﾔｷﾓｷする事もありませんか。
これなら１人用ｹｰｷなので誰でもＸmas気分を味わえますよ♪
甘さが控えめな生ｸﾘｰﾑと苺の入ったｵｰｿﾄﾞｯｸｽなｹｰｷです。

残念ながら、お店の看板であるﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟのＸmasｹｰｷは無。
来年はﾒｲﾌﾟﾙのXmasｹｰｷができるといいな★

Ｘｍａｓｹｰｷ（ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ）の予約は12/18で終了しました。
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷは当日のみの販売です。

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【２００８．１０】
10/1よりﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞができました。
1ポイント/200円＠50ポイントで500円割引になります。（次回買上時）

また、4種類のﾊﾟｲが新登場しております。
どのﾊﾟｲも、素材の良さが引き立つ格別のお味になっています。　
比較的ﾎﾞﾛﾎﾞﾛになりにくい優秀なﾊﾟｲ生地です。

★鳴門金時のスイートポテトパイ＜ｽﾀｯﾌさん＆かのんのｲﾁｵｼ＞

甘みが強い里浦産の薩摩芋を使用しています。、
お子様からご年配の方まで幅広い年齢層のお口に合いやすいお味だと思います。
独特の甘みと食感は、一番印象的です。

★りんごパイ
ｼﾅﾓﾝの香りがお口の中にﾌﾜ～っと広がります。

★マロンパイ
栗が丸ごと１つｺﾞﾛﾝとﾊﾟｲの中に入っていて、とても贅沢です。
ｲﾀﾘｱ産の栗のﾍﾟｰｽﾄと生地の相性が絶妙でした。

★えびすかぼちゃのパイ
北海道産のえびすかぼちゃを使用。
ﾎｸﾎｸした食感と甘みが特徴です。

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【２００８．９】

開店当時からﾌｧﾝになり、ﾈｯﾄで感動をお伝えさせて頂いた事から
姫乃さんを初め、いろんな方にﾚﾋﾞｭｰやﾌﾞﾛｸﾞを綴って下さったお陰で、
お店の発展に貢献する事ができました。

ﾈｯﾄを通して宣伝して下さる方が増えた事で、
ﾒﾃﾞｨｱの取材や、百貨店に出店が決定したと喜びの声を浅田さんより頂きました。

ﾚﾋﾞｭｰやﾌﾞﾛｸﾞを綴って下さった皆さん　ありがとうございました。


●発売決定したメディア

・関西一週間　・HANAKO　WEST　・TOKK

●出店

梅田阪急百貨店　　9/24～１週間　

＊ｵｰﾅｰﾊﾟﾃｨｼｴ　浅田さんからのﾒｯｾｰｼﾞ＊

１日2～3時間だけでも梅田阪急の店頭に立ちたい。
ｲﾍﾞﾝﾄ終了後、江坂に、足を運んでもらえる様にｱﾋﾟｰﾙしたい。
と意気込みを熱く語って下さいました。

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【２００８．８】

実家に帰省する時、「ﾒｲﾌﾟﾙﾌﾟﾘﾝ」をおもたせしました。
実家の家族にも大絶賛だったので、ご紹介します。

●おもたせスイーツ

〔ﾒｲﾌﾟﾙﾌﾟﾘﾝ〕＜画像参照＞

看板商品のﾒｲﾌﾟﾙﾛｰﾙ「みひろ」や「かえで」と同様の原材料使用！
ｶﾅﾀﾞ産ｹﾍﾞｯｸ州のﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ入りです。

とろっとした食感と卵のしっかりした味が、とっても嬉しいです。

なお、ﾌﾟﾘﾝが入っているｶﾞﾗｽ瓶は、ﾏﾐｰの瓶を思い出させる懐かしい形です。
ｶﾞﾗｽ瓶は１瓶２０円で回収してもらえます。


●包　装

ﾒｲﾌﾟﾙﾌﾟﾘﾝのｶﾞﾗｽ瓶の時には、１品ずつ硬めの紙で包装してくれる丁寧さからも
ﾊﾟﾃｨｼｴの浅田さんが魂を込めて作った事が伝わってきます。＜画像参照＞

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【２００８．６】

かのんは、ﾌﾞﾚｲｸの予感がするｽｲｰﾂを発見して以来、ﾍﾋﾞﾛﾃしているお店をご紹介します。
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾃｰﾏにした洋菓子屋さんをｳﾘにしてされている　ｵｰﾅｰﾊﾟﾃｨｼｴ　浅田さん。
一般的にﾒｲﾌﾟﾙｽｲｰﾂといえば、Ｓｼｪﾌのﾒｲﾌﾟﾙ○○○ﾛｰﾙが有名ですが、
私はこちらの方が好みです！

●パティシエのイチオシ

〔ﾒｲﾌﾟﾙﾛｰﾙ　みひろ〕＜画像参照＞

ﾛｰﾙｹｰｷの中央の黄色はﾌﾟﾘﾝやｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑでもありません！
生ｸﾘｰﾑとﾒｲﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰをＭＩＸしたｸﾘｰﾑなので黄色っぽくなるそうです。

そのｸﾘｰﾑの周りを囲んでいる白いｸﾘｰﾑは明治乳業さんの生ｸﾘｰﾑを
材料に使っていらっしゃいます。ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞもはいっていましたよ。

堂島ﾛｰﾙより甘さ控えめです。
１ﾛｰﾙを２人で半分ずつしても胃にもたれることもなく、全部食べてしまいました。

個人的にはこちらの方が好きな甘さです。

お口の中に入れると一瞬ｶｽﾃﾗのように感じますが、
そのうち、ﾌﾜ～っと広がるやわらかい生地の食感も楽しめます。

みひろロールの名前の由来は、
お子様の名前を組み合わせたとのことです。

夕方くらいになると売切れの時もあるので、
事前に電話予約or早めの時間に来店される事をオススメします。


〔榎坂マドレーヌ　かえで〕＜画像参照＞

こちらもﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを使用。
ﾊﾟﾃｨｼｴが店を構えるにあたり、記念の焼菓子を作りたいという想いからできたそうです。
お店の場所「江坂」＝昔の地名「榎坂」とだった事から地名にちなんで名付けられました。

江坂土産として、相応しいｽｲｰﾂですよ♪

●こだわり

「ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ」がﾃｰﾏなので、ﾒｲﾌﾟﾙｽｲｰﾂ（ﾒｲﾌﾟﾙﾛｰﾙ｢みひろ｣＆榎坂ﾏﾄﾞﾚｰﾇ･･･画像参照）には、
ｶﾅﾀﾞ産ｹﾍﾞｯｸ州のﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟが、入っているのが特徴です。

ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを使用しているから天然の甘みです。（添加物未使用）
この事により、上白糖よりｶﾛﾘｰが少なめです！
蜂蜜の約20倍のｶﾙｼｳﾑやｶﾘｳﾑなどのﾐﾈﾗﾙを含んでいる「ﾍﾙｼｰｽｲｰﾂ」です。
注意：その２点以外のｹｰｷや焼菓子にはﾒｲﾌﾟﾙは入っていません。


●アクセス

地下鉄御堂筋線　江坂駅　南出口を東急ハンズ側に出る
↓
東急ハンズを右手・フォルクスを左手に見ながら直進
↓
酒屋さんを左折
↓
直進すると、左手にＫＩＳＨという名前のオムライスやさんがある
↓
その前のビルの１階にあります。（２階に歯科があるビル）


●オーナーパティシエ

ﾊﾟﾃｨｼｴの名前は浅田志郎さんは、五感の代表取締役社長　浅田美明さんの弟さんです。
五感で修行を積まれて、独立されました。


●店名の由来

ｼﾛ･ﾃﾞﾗﾌﾞﾙとは、ﾌﾗﾝｽ語でﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟという意味です。
店名のｼﾛ･ﾃﾞﾗﾌﾞﾙの「ｼﾛ」＝ﾊﾟﾃｨｼｴの名前の浅田志郎さんの「しろ」という響きに
惹かれるものを感じた事がきっかけです。

●テイクアウトのみ

●駐車場・駐輪場無