3.75
?点数とは
3.75
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評価分布（詳細） |この口コミは、まやくさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、まやくさんが最後に訪問した '08/02当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'08/02/05
（'08/02 訪問）
まやく （1161） さんの口コミ ( 標準点：3.0 )
夜の点数：
4.0
使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） -
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幼少からお世話になっているお店で大好きなので★5つ。 おすすめは何と言っても馬肉です。 馬刺し盛り合わせ、白子、キモとても美味しいです。 生肉苦手な... 続きを読む»
大阪では珍しい、鮮馬肉をいただけるお店です。 馬肉をメインに、熊、猪、鹿、雉もいただけます。 ただし、基本的に時期があるのでどうしても食べたいものがあ... 続きを読む»
モノの喩えで『骨の髄まで～』とかよく言いますけども、、 今回牛正さんにて本当に骨の髄まで馬肉を味わい尽くしました！ 何回も通り掛かりましたが日曜定... 続きを読む»
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| 店名 |
牛正 （ぎゅうしょう） |
|---|---|
| ジャンル |
馬肉料理 |
| TEL |
06-6213-5503 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から50m |
| 営業時間 |
[平日] ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000～￥14,999 |
| 用途 |
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3.93香港楼 （14m）
（日本橋、近鉄日本橋、大阪難波 / 飲茶・点心）
日本ばし とり鹿 （19m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 焼鳥）
松屋 日本橋店 （22m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 牛丼）
そば名人 利休亭 なんばウォーク店 （34m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / そば）
常の山 （35m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / ちゃんこ鍋）
まるしげ なんばウォーク日本橋店 （43m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 洋菓子（その他））
やよい軒 日本橋店 （43m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 定食・食堂）
宮本むなし 地下鉄日本橋駅前 （46m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 定食・食堂）
初霞 （55m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 居酒屋）
宗右衛門 田舎そば （57m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / そば）
みもすパン工房 近鉄日本橋駅店 （57m）
（近鉄日本橋、日本橋、難波（南海） / パン）
炭火焼だいにんぐ わたみん家 大阪日本橋店 （58m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 居酒屋）
アペルト 日本橋店 （59m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / カフェ）
ごちそうや 日本橋 長原 （59m）
（日本橋、近鉄日本橋、難波（南海） / 居酒屋）
立喰酒場 ＭＡＮＳＯＵ （60m）
（近鉄日本橋、日本橋、難波（南海） / 立ち飲み居酒屋・バー）
ワッハ上方(大阪府立上方演芸資料館) （181m）
黒門市場 （200m）
御蔵跡日本橋履物問屋街 （275m）
スーパーホテルなんば・日本橋 （284m）
ナンバプラザホテル （285m）
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1位
千とせ （難波（南海）、近鉄日本橋、日本橋 / うどん、そば、親子丼）
28217ポイント
2位
稲庭うどん 宗八 （恵美須町、今宮戎、大国町 / うどん、和食（その他））
26207ポイント
3位
たこ焼き道楽 わなか 千日前 本店 （難波（南海）、近鉄日本橋、日本橋 / たこ焼き）
22587ポイント
4位
一味禅 なんばパークス店 （難波（南海）、大阪難波、近鉄日本橋 / 魚介料理・海鮮料理、寿司、天丼・天重）
20789ポイント
5位
クレープリー・アルション （大阪難波、日本橋、近鉄日本橋 / クレープ、カフェ、欧風料理）
20307ポイント
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・きゅうりのお漬物（突き出しで。まあスタートって感じ！）
・馬刺の盛り合わせ （ひれ・ばら・ロース・コーネがセットで にんにく醤油を付けていただきます。やっぱりロース+コーネ、たてがみを一緒に、生姜も一緒ににんにく醤油は最高ですなぁ～、幸せ！）
・馬肉寿司お任せ5貫盛り￥ 1800？（コーネの軍艦巻きは良質な脂が口の中でさらっと溶けていくのは、最高です。あと、炙りがあったのですが、これはしゃりと合う！かなりうまい！、他の生は、個人的にはあまりしゃりとは合わない気がするので、ここは生の刺しを食べる方がオススメ致します）
・馬焼き（バラを頼んだのですが、すぐに硬くなるので早く食べるのをオススメします。 タレがとってもフルーティでパパイヤ、パイナップルは入ってなく、りんごは入ってるとのこと、かなりこのソース気になります。 個人的には、このお店で焼きは食べなくてもいいかも）
・馬の白子（実は、骨髄。のこと。これが、またおいしい！お店に入ったときに下処理されてて、白い長細いのが気になって注文しましたが、なんともまったり+ごま油？が入ったタレと合う！まったく臭みがなく美味しかったです）
・タン刺し（生でタンの刺身は初めてです！かなり薄くカットされてますが、うまみがあります！ 注文して正解）
・レバ刺し（サクサクはしてましたが、臭みが少しありました。もう頼まない）
・野菜サラダ（かなりボリュームがあり、ゴマドレッシングと半熟卵が合う、普通においしい）
・辛し蓮根（注文してから、蓮根に辛子を詰めて、衣を付けて揚げます。 一度は注文してもいいかも）
全体的は感想は、常連率+（３０代後半+女連れ←結構きれいな30代前半？が多いこと）、全体的にもっとおっさんが多いかと思ったけど、そうでないことに以外・・。
店の近くには、あんまり初デートでは連れて行かれたらドン引きするようなお店が多いので、ここを来るカップルはかなりできてる率高いな・・（笑）
初めてですが、かなり刺しが美味しかったので、今度は必ず鍋に行こう！と
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２月になったんで、牡丹鍋を食べに行きました！
今回も、馬刺し盛り合わせ、タン刺しを初めに注文しましたが、ほんまおいしいなぁ～！ もう少しお手ごろならもっと通うのに・・・。
でも、この新鮮さには勝てないです！ 美味しい！ 前回よりも、心持ちタンが分厚くカットされてて、コリコリっ！ 生きてて良かったと思う瞬間！
今回は、牡丹鍋がメインです。 さて、味噌が濃厚なスープ（名古屋の味噌煮込みうどんのと同じ濃度の赤味噌です）
初めに、お店のお母さんが作ってくれます。
豆腐、白菜、しいたけ、笹ごぼう、にんじんを先に入れて、煮立ったらボタンを投入！ ボタンは、薄さ2ｍｍ？もないかな？って感じのぺらぺらですので、すぐ火は通り、白い脂が味噌に解け出します。
食べたら、春菊、こんにゃく、青ネギなどを入れて・・。
最後の〆には、うどんかラーメンだったのですが、うどんだったら味噌煮込みうどんで想像つくので、ここはあえてラーメン！
タマゴ麺を湯がいてもらったのを投入します。 うまいがな・・。
北海道のみそラーメンのタマゴ麺系なんで、かなり好みです。
美味しかった！！