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'07/02/06
（'06/06 訪問）
ポップ＠大阪 （431） さんの口コミ （30代後半・男性・大阪）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 一碗水 （イーワンスイ） |
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| TEL |
06-6263-5190 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル １Ｆ |
| 交通手段 | 地下鉄堺筋本町駅下車１２番出口 北へ２本進み右折れ |
| 営業時間 |
18:00～21:30(L.O) |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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3.94
3.35
3.43
3.49
3.90
3.83
3.82
3.80
3.77Fuu Onn Pepper （2m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / カレーライス）
志み津 （2m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / 定食・食堂）
明治亭 （2m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / かつ丼・かつ重）
豆翁 （2m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / コーヒー専門店）
源平 （3m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / 居酒屋）
ガロ （3m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / 喫茶店）
海鮮家 志ぐれ 安土町店 （36m）
（堺筋本町、谷町四丁目、本町 / 魚介料理・海鮮料理）
蕎花 （37m）
（堺筋本町、谷町四丁目、本町 / そば）
らうめん割烹 吉宗 （42m）
（堺筋本町、本町、北浜 / ラーメン）
ブルーポピー （52m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / 喫茶店）
旬菜 ぶんろく （54m）
（堺筋本町、本町、北浜 / 居酒屋）
辛来飯 （55m）
（堺筋本町、本町、北浜 / カレーライス）
シアトルズベストコーヒー 大阪産業創造館店 （65m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / コーヒー専門店）
大阪産業創造会館レストラン・スターアイル （65m）
（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / 洋食）
アジア舟 （69m）
（堺筋本町、谷町四丁目、本町 / 台湾料理）
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堺筋本町にある隠れ家的カウンター中華のお店。カウンターのみの小さなお店なので予約は必須。場所は堺筋本町の駅から近いものの少しわかりにくい場所かも。このお店の魅力は、月毎に変わる季節感のある創作中華メニュー。当然、中華の基本もしっかりとおさえられています。
先ずは外せないと聞いていた「酢豚」に「四川マーボドーフ」。そして、「ホタルイカの生姜ソース」と「新ゴボウと和牛の蝦醤炒め」。前菜の「ホタルイカの生姜ソース」とビールをいただきつつメニューをしげしげと観察。月毎に定番メニュー以外は入れ替わるようで通っていても飽きはこなさそう。「酢豚」は、豚肉のみのシンプルなもの。子供の頃に野菜を全て先に食べてから豚肉を食べていた自分にとっては夢のような酢豚。ぷりっとした豚肉に甘酸っぱいソースがとても美味しい。
「新ゴボウと和牛の蝦醤炒め」は、先程とはうって変わってアッサリ目な味つけだが蝦醤のアクセントが柔らかい牛肉とゴボウとの相性も抜群。そして、「四川マーボドーフ」は、山椒がたっぷりと振りかけられており、唐辛子とラー油の辛さと相まって辛めだが病み付きになりそうな旨さ。辛いものが苦手な人にはツライかもしれないけど一食の価値はあると思う。オーナーシェフ一人で接客から料理、洗い物まで全てされているので手が止まるタイミングを見計らいつつ追加オーダー。
ビールから「甕出し紹興加飯酒(純8年)」に切り替え、「ミル貝とアスパラガスの葱、生姜炒め」と「大エビと香菜の黒胡椒炒め」を追加。紹興酒は普段あまり飲まないけど、いただいた紹興酒はシェリー酒を感じさせるような風味と美味しさ。その紹興酒に料理がピッタリとハマってくる。「ミル貝とアスパラガスの葱、生姜炒め」は、ミル貝とアスパラガスはシャキシャキ感が残った状態で生姜のソースで炒められておりアッサリとしたなかにも旨みが充分。「大エビと香菜の黒胡椒炒め」は、今日食べた中で一番気に入った料理で海老好き人間にはたまらない一品。黒胡椒と香菜がアクセントに効いており、旨っ旨っ。しかし、これだけ食べて胃もたれの胃の字もしない中華も珍しいような気がする。
アレンジされた中華料理はどれも美味しく、食べてみるまでのお楽しみ的な要素が盛りだくさんで楽しい。おまけに安く、一品のボリュームが抑え気味なので二人で行っても数を頼めるも嬉しいところ。カジュアルな雰囲気で訪れやすく、あっさりと美味しい中華は女性の方にもお薦めできるお店です。
【自堕落的 食べ・飲み歩記】
一碗水（中華@大阪 堺筋本町）
ブログURL：http://blog.livedoor.jp/pop_web/archives/50497291.html