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| 店名 | 名代蕎麦処 美濃作 （なだいそばどこ みのさく） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
098-861-7383 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地3-8-2 |
| 営業時間 | [火～土] |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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もとを糺せば関東人。日本蕎麦を愛して止まない人種である。
一度蕎麦を欲すれば、もう激旨豚骨ラーメンなど目に入らない。
この店へ一直線である。
もう何度か訪れている店であるし、他の口コミでも十二分にその特徴が生かされているため、
今更言及するまでもないが、ここは沖縄随一の日本蕎麦屋と言える。
創業してから実に三十年以上もの月日を経て今に至っているわけであるから、
その評判も信憑性が高く、飲食業特有の「俄かブーム」とも縁遠い。
ここではいつもというわけではないが、殆どの割合で「月桃蕎麦」を頼む。
月桃は葉であるため、口に入れる機会は皆無に等しい。
自分はここで初めて食すこととなったのである。
月桃は高貴な香りを放つが、癖の強い葉であるため、苦手とする人も多い。
ここの月桃が練りこまれた蕎麦は、確かに香り高い斬新な風味がするが、
臭みはそんなにきつくなく、手打ちならではのコシがあり、
こちらが癖になってしまうほどに嵌ってしまうのである。
月桃蕎麦など滅多にお目に掛かれないと思うから、是非足を運んで頂きたい。
愛すべき日本蕎麦は、本島遠く離れた此処にもある。