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沖縄旅行も２日目。
昨夜遅くまで遊んでいたらすっかり朝寝坊してドライブに出遅れてしまった。
そんなわけで、開店11時の沖縄そばのこのお店で「朝食」を取ることにした。
場所は、読谷村。国道58号線沿いにあるので、すぐに見つけられると思う。
お店の外観は南国ムード溢れるもの。
店内は、大衆食堂風。カウンター席、テーブル席、座敷席が広々とドーンとある。
かなりの数のお客さんが入っても大丈夫そうだ。
麺にはうこんを練りこんであるとか。そのほか、よもぎを練りこんだ緑色の麺、
紅芋を練りこんだ紫色の麺もあり、興味がそそられる。
頂いたのは「番所そば」（650円）。
麺は、うこんを練りこんだタイプ。具には、ソーキと三枚肉が乗る。
スープは、豚や鶏を使わず、さらに化...... 続きを読む
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