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'07/10/31
（'07/10 訪問）
R923E （639） さんの口コミ （40代後半・男性・埼玉）
3.5
| おすすめ用途
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おっ、知らないお店だ！今度行ってみます。
天麩羅などを細長く切るのは、もともと行事の際、重箱にお料理を詰めることが多く
重箱に綺麗に詰めやすいサイズ、という理由らしいです。
料理上手は、ぴったり隙間なく詰められるよう、サイズを計算してお料理を作るとか。
いつもいつも沖縄情報の解説ありがとうございます。
この手の情報は調べるという行動までに至らないので助かります。
店舗情報やメニューの横文字などはすぐに調べるんですけどね。
オクラが角ばっていないですね。
食べてみたい。
そういえば、角ばっていませんね。全然気にしていなかった・・
毎年夏に大量に採れる自家製オクラでは、ソテーで食べたことがないので比較できないのですが、
丸っぽい沖縄のオクラも、やっぱりオクラだ、といった味でした。
再来週の週末も１泊２日で古宇利島に出かける予定ですので、
お土産に沖縄オクラを買ってきて比較してみようかな。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | クアトロオハス （Cuatro hojas） |
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、バー |
| TEL |
0980-88-7113 ※このお店は既に閉店しています。 |
| 住所 | 沖縄県石垣市字大川17-4 １Ｆ |
| 営業時間 |
18:00～翌1:00(L.O.24:00) 夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 |
17席 |
| 駐車場 | 無 |
| その他リンク | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.11
4.07
3.00
3.15
3.65
3.58
3.56
3.50
3.50メキシコ料理 バガブンド （4m）
（ / 西洋各国料理（その他））
南国居酒屋 あちこーこー （59m）
（ / 居酒屋）
インドカレー食堂ムンドラ （64m）
（石垣市 / インドカレー）
cafe Avence 八重山店 （64m）
（石垣市 / カフェ）
GO!GO!CAFE （65m）
（石垣市 / カフェ）
森のこかげ （75m）
（ / 居酒屋）
まぐろ専門居酒屋 ひとし 石敢當店 （96m）
（石垣市 / 寿司）
たえちゃん亭 （101m）
（ / 沖縄そば）
石垣島キッズ （101m）
（大川 / コロッケ・フライ）
辺銀食堂 （102m）
（石垣市 / 餃子）
八重山 嘉とそば （103m）
（石垣市 / 沖縄そば）
パスタ家Mille （109m）
（ / イタリアン）
さよこの店 （119m）
（石垣市 / スイーツ（その他））
しまちゃや （122m）
（ / カフェ）
いちば食堂 （125m）
（石垣市 / 沖縄料理）
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訪問：[2007/10/28 18:00]◇
石垣島にスペインバルがあるとは、ちょっと信じられなかった。ぐるなびのメニューを見ると、石垣島食材を使った料理も楽しめるようだったので、最終日の夜はここで食べようと訪問してみた。本来酒を飲む店だが、店頭には「お食事にもどうぞ」と黒板に記されているので、酒を飲まない私でも安心して入れた。
さすがに早い時間で客はいなかったが、マスターの説明では「島時間」なるものがあって、地元の人たちは平日だろうと夜遅くに来て飲んでいるとか。深夜１時まで営業する理由は、観光客のためではなく地元民のためのようだ。
さて、観光客である以上は普通のスペイン料理を頼んでも面白くない。石垣島名産品を中心にお願いした。ちなみにコース料理は無く、すべて黒板メニューからのアラカルトとなる。
●石垣近海のカルパッチョ（800円）
今日の魚はシイラとのこと。レシピを見ながら材料を計量してミキサーに放り込んで作られたソースをたっぷり使ったシイラは、主役であるはずの魚を食べるというより、ソースドレッシングを楽しむ感じ。なかなか美味しくいただけた。
●石垣牛のホホ肉のオリオンビール煮込み（1200円）
昨日の洋食屋 たけさん亭で食べたシチューとは雲泥の差。それこそトローリという柔らかさを実現するにはふさわしい食材だ。石垣牛の特徴は分からなかったが、気持ちだけでも石垣牛を美味しく食べた気になれるのは嬉しい。肉質に大きく依存する料理だけあって、大満足。
●もろみ豚ヒレ肉のフリット（600円）
棒状にカットされた肉をスパイシーなパン粉でフライにしたもの。伊良部島で食べた肉の天ぷらも棒状、八重山そばのラフテーも棒状と、こちらでは何でも棒状カットするのかしら？
味覚的には想定通りのもので、特にお勧めというレベルではないが酒のつまみには良いだろう。
「もろみ豚のテリーヌ（800円）」が仕込中とのことで注文できなかったことが悔やまれる。
●島オクラのガーリックソテー（400円）
やけに細長いオクラだ。後で那覇のデパートで確認してみたが、細いものの長さはまちまちだった。そういう意味では、サイズの揃った良い質のものを使っていると感じる。我が家ではオクラのソテーを作ったことが無いので興味深かったが、内地のオクラと比較してネバネバ控えめのせいか、ベーコンとニンニクで炒めても意外と美味しくいただける。
●手作り生チョコフランボワーズ風味（単品300円）
●ブドウゼリーのパンナコッタ（400円）
２つ共食べてみたいと伝えたら、盛り合わせにしてくれた。（600円）
生チョコは普通のチョコレベルで硬く「生チョコ」のイメージとは異なるし、パンナコッタも極端に硬いミルクゼリー風で美味しくない。デザートは期待しない方が良いだろう。
石垣島という田舎町にしては水準の高い洒落たバールであるといえる。石垣牛や高級海老を使っているという理由だけで高額の価格を提示している観光客をカモにしているような店を散見する中で、この店の存在は大きいと思う。