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'08/08/10
（'08/08 訪問）
4.5
| おすすめ用途
0票 [大きな写真]
沖縄に出張で行くたびにお世話になっています。
メニューの名前見ただけではどんな物で出来ているかちんぷんかんぷん（笑）。
色々説明を聞いてお料理注文しています。アッサリと薄味の味付けで食材も含めて美味しい出会いの連続です。
沖縄料理は油を抜いたり、味もあっさりでとてもヘルシーだと感じます。
ふくぎさんのドゥル天（田芋だそうです）、サツマイモの葉の炒めたのとか、お酒の肴として旨いです。
お酒ですが、店の奥の方に泡盛のカメが何種類か置いてあります。古酒と言う奴です。
色々と説明を聞いて味わってみると良いと思います。ストレートで味わうので結構効きますからご注意を！
ドゥル天 （630円）
島らっきょうの浅漬け （550円）
'10/02/04
（'09/10 訪問）
4.5
| おすすめ用途
沖縄観光に行った際に、訪問。
知人が「国際通り近辺で沖縄の味を楽しみたいならここ！」と教えてくれました。
何度も沖縄を訪れており、沖縄料理は好きな味でしたが、ここの料理は一味違う。
沖縄の食材を活かしつつ、割烹のような丁寧な仕事がしてある感じ。
一品一品、深みのある美味しさでした。
初めて出会う食材もあったので女将さんに質問すると、丁寧に教えてくださるので、
興味深く、おいしく味わうことができます。
沖縄の魚・ぐるくんは唐揚げでいただくことが多いですが、こちらは天婦羅で。
これがまた絶品でした。
その外、バター焼きやお刺身も、どれもこれも美味しかったです。
ワイワイした沖縄居酒屋も楽しいですが、大人の美味しさを味わいたいという方に
是非お勧めしたいです。
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| 店名 | ふくぎ |
|---|---|
| ジャンル |
沖縄料理 |
| TEL |
098-862-2087 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 |
沖縄県那覇市久茂地3-15-1 |
| 営業時間 |
17:00～24:00 |
| 定休日 | 土曜 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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3.37
3.93
3.56
4.02
3.97
3.94
3.91
3.84（県庁前、美栄橋、旭橋 / バー）
なかむら家 （11m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 居酒屋）
Barbary Coast （12m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / バー）
北海道ラーメン 追風丸 久茂地店 （15m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / ラーメン）
我楽そば （15m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 沖縄そば）
カラカラとちぶぐゎ～ （15m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 居酒屋）
ジンギスカン屋 （15m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / ジンギスカン）
寿司ハウス （17m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 寿司）
古都里 （31m）
（県庁前、美栄橋 / 焼鳥）
酒膳 伽羅 （32m）
（県庁前、美栄橋 / ダイニングバー）
とんちき （33m）
（県庁前、美栄橋 / 焼鳥）
山猫屋 2号店 （35m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 居酒屋）
礁 （36m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 居酒屋）
秘伝 手羽先 ヒデちゃん （36m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 居酒屋）
彩膳 楽球や （37m）
（県庁前、美栄橋、旭橋 / 割烹・小料理）
ゲストハウス ゆんたく （98m）
ゲストハウス そよ風 （160m）
ホテルチュラ琉球 （165m）
沖縄レインボーホテル （180m）
照美荘 （194m）
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沖縄に行った日の夜と帰る日の前日は必ず寄るお店です。沖縄料理は何となく脂っこく濃い味だと思っている方が多いと思いますが、まさに医食同源でこのお店はその事を忠実に守っているお店です。私の母も沖縄料理にはある種の偏見がありましたが、ふくぎではどの料理も美味しいと言って食べています。あのてびちも一人で全て食すほどです。お勧めはどぅるてん、どぅるわかし、チャンプルー類はどれでもOK 、てびちも是非お試しあれ(コラーゲンたっぷりですよ）サービスはご家族で経営してアットホームな感じですが女将の天然ぼけでたまにオーダーを忘れる事もあります。
これも女将の人柄か温かく見守れます。普通の居酒屋よりは少し値が張りますが訪問するときは必ず予約を入れましょう。私が行く時は大体満席です。