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ひさ田 (ひさた)

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岡山 桃太郎

岡山 桃太郎 (23) さんの口コミ ( 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額/1人(夜) ¥10,000~¥14,999 / (昼) ¥10,000~¥14,999

    | おすすめ用途

屋は数多あれど、なかなかこのレベルのを食せる店は多くない。殊に岡山に於いては。

噂に違わず旨いシャリ、新鮮なネタ、丁寧な仕事、アイディア溢れる演出と、岡山で目下最高のと言えよう。

瀬戸内の美味なる魚介を用いたと料理もさることながら、瀬戸内に拘らず上質にして美味な黒をはじめ、北海の海産物等も食せることがなお嬉しい。

シャリについても雑味なく、恐らくは赤酢を使用又は赤酢を合わせているとみえ、ネタの味を殺さず生かすものとなっている。

米も魚介も良質であればこそ、砂糖を用いて味を誤魔化す必要もない。仙太鮨 岡山店と並ぶ、誠意のある店である。

岡山では、赤酢のみのさっぱりとして米の旨味を生かしたになかなかありつけないため、このような正統派の江戸前鮨を食せる屋の存在は有難い。

ひさ田に続く美味な江戸前鮨の誕生を、岡山の地で待ち望んでいる。

利便性には難がある郊外に位置するものの、それでも遠路訪れる客が後を絶たないことも頷ける。
とは言え、岡山市街にこのような屋があれば、と願わずにはいられない。

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店名

ひさ田 (ひさた)

ジャンル

寿司、割烹・小料理、その他

TEL

0869-55-8585

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4

交通手段

JR山陽線「瀬戸」駅からタクシーで2300円

営業時間

12:00~14:00
17:30~21:03

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜・第4火曜

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥10,000~¥14,999 [昼] ¥10,000~¥14,999

予約

完全予約制

カード

不可

個室


8人可

席数

13席 (カウンター9席)

駐車場

禁煙・喫煙

分煙

携帯電話

docomo、SoftBank

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

コース

10000円以上のコースあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と デート

初投稿者

食べ五郎食べ五郎(97)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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