三代目です : 山もと

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山もと (やまもと)

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三代目です

食べ五郎

食べ五郎 (97) さんの口コミ ( 30代後半・男性 / 標準点:2.5 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥10,000~¥14,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

 岡山だけでなく、全国に名前が知れ渡っている「魚正」。おそらく、高級なお寿司が好きな方は、一度は名前を聞いたことがある、あるいは一度は行ってみたいと思われていることでしょう。無論、値段もかなりしますが・・・。

 現在は、2代目の女将さんが握っているんですね。女性の職人さんは珍しい上、美味しいので評判は高いのでしょう(小生は行ったことがありません)。ただ、最近、閉店したとの噂も流れたぐらい、開店する日時が少なくなっています(たぶん週2日ぐらいです)。その理由は、女将さんが、年齢的に毎日つけばに立つのが難しくなってきた、との話らしいですが、もう一つは、3代目が、別にお店を出したからです。それが、ここ「山もと」です。屋号は、本名に由来するそうです。

 「魚正」の別店舗、という感じではないのが、値段設定でしょう。小生は何度か伺いましたが、2人でお酒3~4合+おまかせで3万円を少し下まわるぐらいでした。お店は、カウンターに10席+座敷1間?程度ですが、普通のカウンター席より後ろのスペースがかなり広いので、広々した感じです。

 お酒のつまみは、基本的に「切ってもらう」程度のものぐらいですね。ちょっと付きだしはありましたが。あとは、握りで勝負という感じです。握りは、江戸前の仕事をしたものばかり。コハダなどの光り物が好きな小生にとっては、「ままかり」ばかり出す岡山の寿司屋業界の中では、ありがたい存在でした。締めは、玉子。それも「玉」というヤツですね。甘めに仕上げた感じで、デザートという表現にぴったりでした。

 さて、味の方は上品だったのですが、何となく印象に残らないという感じでした。美味しいんだけど、「山もと」でこれを食べた、というイメージが出てこないんですよね。そのあたりが、まだまだかな、という感じがしました。

 念のために付け加えると、「魚正」の常連さん達が、オープン当初は足を運んでいましてかなり酷評されたようですが、それは「魚正」と異なるスタイルで出していたので、それと比較されてのことです。金額的にも全然安いですし、夜の街とは違う住宅街の中のお店ですから、雰囲気的にも落ち着いていて、仕事も悪くないと思います。

 城下から歩くと10分ほどかかりますが、高級店に行ってみたいな、と思われる方には、まずまずお薦めできるお店であると思います。

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編集する山もとの店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»

店名

山もと (やまもと)

ジャンル

寿司

TEL

086-232-3900

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

岡山県岡山市北区弓之町12-6 レジデンス弓之町 1F

交通手段

城下駅から425m

営業時間

12:00~14:00
17:00~22:00

ランチ営業

定休日

日曜・祝日

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥10,000~¥14,999 [昼] ¥4,000~¥4,999

予約

完全予約制

カード

個室

駐車場

無(直ぐ隣にコインパーキングあり)

禁煙・喫煙

完全禁煙
(別室にて喫煙可)

料理

魚料理にこだわる

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

コース

4000円~5000円のコースあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と

初投稿者

食べ五郎食べ五郎(97)

最近の編集者

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