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| 店名 | 山里料理 葡萄屋 （ぶどうや） |
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理（その他） |
| TEL |
0977-84-4918 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 大分県由布市湯布院町川上2731-1 由布院 玉の湯内 |
| 営業時間 |
12:00～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | 可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.91
3.58
3.49由布院 玉の湯 （23m）
（由布院 / 旅館）
Nicol’s Bar （23m）
（由布院 / バー）
ティールーム Nicol （23m）
（由布院 / 喫茶店）
花野そば （72m）
（由布院 / そば）
ゆふいん花翔 （82m）
（由布院 / 鳥料理）
Cafe & Bar Train Blue （83m）
（由布院 / バー）
由布庵せりた （91m）
（由布院 / そば）
喫茶 ことことや （95m）
（由布院 / 喫茶店）
味の伝承蔵 宗兵衛 （95m）
（由布院 / その他）
パン工房 まきのや （103m）
（由布院 / パン）
香椎荘 （108m）
（由布院 / 懐石・会席料理）
湯布院 醤油屋 本店 （114m）
（由布院 / その他）
田舎三昧湯の坪茶屋 （115m）
（由布院 / レストラン（その他））
湯布院 イリー カフェ （116m）
（由布院 / カフェ）
かくち処 はなり （123m）
（由布院 / バー）
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ご存知「玉の湯」の食事どころ。宿泊せずとも予約ＯＫ。この土地の空気にぴったりの、実に落ち着いた民芸調の広間。中央の囲炉裏に炭火が程よく熾きている。掘り炬燵様のゆっくりしたテーブルでコースが始まる。
スタートの八寸が土地ならではで、初めて口にするキノコなど工夫がいっぱい。続く小鉢も定番の会席に飽きた舌には実に新鮮な素材と設え。地物の冷酒を錫の徳利と猪口で口に運べば、先達の積み重ねた文化の香りにジワーッと包まれる。鼈を椀ですすり至福が続く。メインは豊後牛を炭火で。極めて良質な肉を好きな具合にに焼けるのでロース・フィレともついつい食べてしまう。
やりすぎず、不足も無い。であるから強烈なインパクトも無いが、料理全体を通してのバランスが文句のつけようが無い。日本の食事はこれでいい。
食事の前に溝口翁のお話を伺い、温泉にも浸からせていただいた。由布院をここまでコツコツと創りあげ、大切に守り続けてきた「空気」が宿全体を貫いている。すれ違う従業員の一人ひとりにもそれが浸透しているのが本当に素晴らしい。