江戸庄 "村上牛お刺身丼"

村上駅から20～30分くらい歩いたでしょうか。
道はわかりにくくはないですが、途中これといったものがなく、道のりは少し長く感じます。
村上牛は日本一になったというブランド牛で、せっかくきたのだから、と挑戦したのです。
土曜の、12時前に到着しました。
店内には2組だけでした。

私は念願の「村上牛お刺身丼【上】」(2625円)を、連れが「村上牛ステーキ丼」(2625円)を注文しました。
20分くらい待って、お料理がやってきました。
お刺身丼、お肉が一面にのっていていい具合にサシがはいっています。
見た感じ、味がついていなそうなのですが、ご飯に味がついていました。
下のご飯に、少し甘めのお醤油系のたれがかかっていて、1センチ四方程度に切られた大葉が散りばめられています。その上にびっしりと牛刺しがのっているのです。
お肉はとても柔らかく、脂がほどよくとろけるようでした。
たれも主張しすぎず、よかったです。
お魚のだしがきいたお味噌汁がついてきて、それもおいしかったです。

ステーキ丼は、お肉が少ない！
お肉は確かにおいしいのですが・・・
ランチメニューには、「村上牛サーロインステーキ丼」という、お値段が倍のものもあるので、そちらだったらお肉の量も満足できるものだったのでしょうか。

村上牛ってお高いんですね。
夜のメニューはステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどがあるようですが、都内の相場にひけをとらないくらいだと思います。

ランチは割とリーズナブルなので、村上牛初心者の私にとってはとてもよかったです。