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| 店名 | 須坂屋そば 山水庵 新津店 （すざかやそば さんすいあん） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0250-25-2400 |
| 住所 | 新潟県秋葉区古田114 |
| 営業時間 | [火～金] |
| 定休日 | 月曜日 |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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のれんをくぐると立派な松に大きな池、雪景色が似合う庭。
２００年は経過しているという古民家が店舗になっている。
天井が高く、冬場は暖房効率が悪そうだ。
客の出入りと同時に寒気が流れてくる。
柱時計もかなり気合の入ったアンティーク物だ。
なぜかジャズが流れている。
そばが茹で上がる前に「お通し」が出てきた。
そばの実が入った煮物だ。
そばの実は米のような食感、温かくて美味しい。
さらに御新香、きんぴらもある。
ここで食べ過ぎるとそばの前に腹一杯になる悪いパターンだ。
海苔は皿に別盛り、うれしい配慮。
薬味の皿にはわさびと芥子がある。
この店の本店は小千谷だそうで、十日町は芥子だったが小千谷はどっちだったかと考えていたら、そばと天ぷらが運ばれてきた。
天ぷらは揚げたてサクサク。
１人前が海老、サツマイモ、ホタテ、人参、舞茸、春菊とボリューム満点。
そばは名物ふのり入りでツルツル。
茹で具合も丁度いい塩梅、冷たくて喉ごし良好。
真冬に暖かい部屋で冷たいそばを食べる醍醐味が味わえます。
今回は天ぷらつきのへぎそばセットを注文しましたが、
天ぷらを食べきれない方には持ち帰りも出来るそうなので心配なく。