たかはしもつ焼き店 "見事に街場のホルモン屋のエネルギッシュな風情が充満しています"

夜の帳（とばり）が降りる前からどこからともなく漂う焼物の匂いは庶民的な街の風物とも言える心打つ安らぎのアロマです。そんな店の風景は、家々の窓から漏れる灯りの温かさに負けないどこか郷愁を誘う懐かしい雰囲気があります。

出張の帰りに燕三条に立ち寄り宿泊しました。目的は翌日の地場産業振興センター（メッセピア）訪問です。ところが燕三条の駅近くには飲み屋が見当たらず、以前旅行で立ち寄った昔懐かしい三条へと足を延ばしました。三条はまだ庶民的な飲屋街が残っています。

そこで目についたというか、旨そうな匂いが漂ってきて食欲をそそったのがこの店です。中に入るとまあ見事に街場のホルモン屋のエネルギッシュな風情が充満しています。カウンターに座ってまず定番の枝豆とビールで始めます。

少し落ち着いた後でやはり強く胃の本能的な機能を刺激するホルモン焼をお願いしました。炭火で豪快に焼あげる迫力のある串の数々でまだジュージューと脂の焦げるその旨味をかぶりつく至福の思いを楽しみました。

もちろん東京の串焼の一流店とは材料も焼の技術も異なりますが、店全体を覆う人情とか暖かみはなんとも得がたいものです。明日への体力を培うために勢いで食べる串焼は理屈よりも舌が、そして胃袋が先走って人間の野生を揺さぶります。

決しておシャレな店ではありませんが席に座って食べて飲んでオヤジさんと会話する、その風景は何時までも変わらぬ心の故郷のように思えてなりません。殺伐たる大都会から離れてこのような昔ながらの、日本人の郷愁に触れる事が出来て幸せだと思いました。

既に東京のホルモン焼店のかなりがオヤジの聖地という地位を失いつつありますが、この店もギャルが怒涛のごとく押し寄せる事もない何時までもオヤジのサンクチュアリーであって欲しいと思います。