らーめん食堂 あしょろの口コミ一覧

以前は「潤チャイナ」という店だったのですが、リニューアルして今の店を出しました。
と、いうわけで？潤の系列店らしいです。
メニューで有名なのが、「技郎（ぎろう」のメガ盛りです！量がハンパありません！
そもそも名前の由来が、近くにある長岡科学技術大学（育ち盛り学生の胃を満たすため？）の「技」と、東京の超有名店“二郎”の「郎」から付けたとか。
１年ほど前に二郎に行ったことがありますが、確かに盛りが似ている、、、
前置きは、さておき、昨日（土曜）のお昼（12:30頃）に同僚とその奥さん子供とで行ってきました。
特に行列もなく、すんなりと店内に入ると子供もいっしょだったので奥の小上がりへ案内されました。
早速メニューを見て「技郎」を注文しようとしましたが、、、う～ん、、、この店は味噌ラーメンを売りにしている店、、、それに今日のボクは味噌な気分、、、技郎は醤油ベース、、、
結局、冒頭で技郎をここまでプッシュしておきながら「味噌チャーシュー麺＋半熟卵（味付煮卵）トッピング」を注文。５～６分ほどで運ばれてきました。
まずは、スープ一口。豚骨スープ半分、味噌スープ半分を合わせたようなとても濃厚な旨みが凝縮されたスープです！でも、ちょっと味が濃い目かな、、、
麺は中太平麺で食感が良く美味しかったです。でも、後半でちょっと伸び気味になったかな、、、
チャーシューは丸形の割りと普通のチャーシューで５～６枚ほど。
トッピングで頼んだ半熟卵は、卵を割ると中からトロトロの黄身が溢れてきて、それが麺に絡むとまた一味違った感じになり美味しかったです。
全体的に味が濃い目に感じられましたので、ラーメン類を注文すると無料（１杯）でいただける小ライスといっしょに食べてちょうど良かったです。
同僚が頼んだスパイシー黒味噌ラーメンを少々食させてもらいましたが、こちらも結構イケル！スリゴマがスープに溶け込んでいて、非常に濃厚且つまろやか。ラー油も入ってちょいピリ辛。
あ、そうそう、あと餃子も美味しかったですよ。ニンニクたっぷり一口サイズで。
次回は、必ず技郎＋メガ盛りを注文しようと思います。

最近あちこちのラーメン関連の掲示板で話題になっている「らーめん食堂 あしょろ」さんへ、土曜日の12時頃うかがいました。

まだオープンしたばかりのようですが、以前営業していた「潤チャイナ」というお店を簡単に改装しただけなのか、新しいピッカピカの感じはしませんでしたが、普通にキレイなお店でした。

カウンター、テーブル席があり、こちらは見えなかったのですが、奥にもまた席があるようです。

私達が入ると、ちょうどテーブル席が１席あいていて、すぐ案内してもらえましたが、その後、続けて来られた数組のお客さんは、中のベンチでしばらく待たれていたようです。

私は、石焼みそつけめん特780円と、焼きギョウザ180円をお願いしました。
特というのは特盛ということだと思います。なお、並と大は、それぞれ680円で、大盛はサービスってことになりますが、最近、あちこちで値上げの声が上げられる中、うれしいサービスです。それに加え、ラーメン、つけめんには、小ライスのサービスもあります。

５～６分で運ばれてきましたが、つけ麺のつけ汁は名前通り、石鍋に入っていて、グツグツ沸騰していました。この季節、つけ麺のつけ汁は、冷たい麺をつけると、どうしてもすぐに冷めてしまうので、これは本当にありがたいです。

さて、つけ麺のつけ汁ですが、非常に濃厚です。この濃厚さは味噌と脂と魚粉からきている感じです。中にはバラ肉のチャーシューが１枚、トロトロで美味しいのですが、もう１～２枚欲しいかな。あと、キャベツ、もやし、ネギ、メンマが入っています。野菜類は完全に火が通っていて、食感は残っていません。

麺は太麺で、こしがあって美味しいのですが、特盛の割には、そんなに多い感じはありません。２玉くらいでしょうか。ただ、780円という価格面からみたＣＰ的には十分です。特という表現にひっかかっただけです。

焼きギョウザですが、180円はホントに安いですね。サイズもサイズで、味的にも特筆することはありませんが、それを差し引いてもお得で、食べる価値は十分にあります。

最後に、みそ味のつけ麺は今回、初めて食べましたが、この組み合わせは、個人的にはイマイチのような気がします。スープも麺も、それぞれに美味しいのですが・・・。
そう言いながらも、次は、みそラーメンにチャレンジしたいと思ってます。

「技郎」
アルバイトの「まかないラーメン」をメニューにしたものだそうです。
醤油ラーメンをベースに野菜、背脂、魚介パウダー、にんにくペースト、桜エビなどなどが入っており、とても賑やかなラーメンでしたが、ベースは味噌にした方が合うかも。

おいしいとのうわさを聞いて　行ってみました。
味噌ラーメンと　醤油ラーメンを注文
ライスが　サービスでつくというのは　うれしい
味噌ラーメンは　太麺　で濃いめのお味　野菜は　煮込まれてやわらかいです
醤油ラーメンは　細麺　魚介の出汁です。アサリ？が入っていて少しびっくりしました。
私的には魚介出汁のラーメンが苦手なので味噌ラーメンに軍配があがりました
安価でお腹いっぱいになれます。
座敷席で子連れでも落ち着いて食べれました