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湯沢、塩沢界隈のへぎそば屋としてはかなり有名な店。ただ、この店が一番かというとそれはそれでちょっと「？」という気もしないではない。ただ、塩沢店も含め、目立つところにあるので、ついつい行ってしまう。
僕はもうちょっとしっかり水を切ってもらったほうが嬉しいのだけれど、こんなものなんだろうか。水が美味しい地域なので、わざと水浸しな状態にしているのかもしれないのだけれど、どうしてもそばつゆが薄まってきてしまう。そこだけはどうなのかなぁ、と思わないでもない。
すぐ近所に「雪国まいたけ」があるので、非常に安価でまいたけが食べられるのもナイス。
ちなみに今年は魚沼産コシヒカリ、キロ1700円で売ってました。民宿で買えば11400円ぐらいですか？... 続きを読む
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