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| 店名 | 川上とうふ |
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理・湯葉料理 |
| TEL |
0250-66-2155 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 新潟県阿賀野市村杉温泉4589 |
| 営業時間 |
[月～土] |
| 定休日 | 年中無休 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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村杉温泉環翠楼の近くにあるお豆腐屋さん。
不便な場所にもかかわらず遠方から訪れるお客さんもいるほどの有名店だ。
ここの売りはなんと言っても、厳選素材を使用した豆腐。
国産丸大豆と五頭山麓の清らかな水、天然のにがりを使って職人が毎朝丹精込めて手作りしている。
店内は狭いものの全種類の豆腐が試食でき、サービス満点！
人気の「黒胡麻とうふ」や「おぼろとうふ」は、ほのかな甘みと大豆の風味が生きていてデザートのよう。
定番の「木綿」は、ずっしりと重く濃厚な味わいだった。
来店の方には「おから」が無料で提供されていて、近所のお客さんなどが袋一杯におからを詰めていた。
豆乳も出来立てを販売しており、空の500mlペットボトルに入れてくれる。
これが最高にうまい！ごくごく飲める爽やかな味だ。
わざわざ本店まで買いに行くことは難しいが、
お店のHP（http://www.oborotofu.com/index.html）からお取り寄せもできるので利用したい。