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'10/10/09
('10/10 訪問)
Merfolk King (96) さんの口コミ ( 40代後半・男性・神奈川県 / 標準点:2.5 )
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県外からの知人などが来たときによく利用させて頂いております。 皆同様にご飯そのものが美味しいと喜んでくれます。 お客さんを連れて行くにはリーズナブルで... 続きを読む»
新潟・阿賀野市、五頭(ごず)温泉郷にある、「山茂登」さん。 旨い釜飯に定評がある、地元の名店です。 最寄りの磐越道安田インターからお店に向かうと、木々... 続きを読む»
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| 店名 |
五頭の山茂登 (ごずのやまもと) |
|---|---|
| ジャンル |
釜飯、郷土料理(その他)、天ぷら |
| TEL |
0250-62-4266 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磐越自動車道安田インターから国道290号線を新発田方面へ約10km。 |
| 営業時間 |
11:00~15:00(L.O.14:00) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合は翌日) |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥1,000~¥1,999 | [昼] ¥1,000~¥1,999 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX) |
| 個室 |
無 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| 携帯電話 | docomo、au |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
| サービス | 子供可、テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大石屋旅館 (203m)
昔の小さな宿 中喜屋 (224m)
出湯温泉 (五頭温泉郷) (242m)
清廣館 (303m)
かにと日本海の幸 弓月 (492m)
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初回訪問は2008年。2度目の訪問なのでちゃんと予約して臨みました。2008年の際は"五目釜めし"と"うに釜めし"を食べたので、2010年は"五目釜めし"と評判の良い"とりそぼろ釜めし"を注文。
「"とりそぼろ"ってどんな釜めしですか?」と女将に聞くと「"とり釜めし"が炊き上がった後に肉そぼろと卵そぼろを半分ずつ上に乗せて作るんです」との事。ふむふむ後乗せですか。提供された"とりそぼろ釜めし"のフタを開けて納得。肉そぼろの脂が蒸される事で溶け、肉の甘味が全体に拡がる訳ですね。う~ん美味い。でも山茂登に期待する旨さとは何かが違う気がします。この料理だったら、浅草の釜飯屋でも真似できると思うなぁ。
五頭の山茂登の凄さは、やはし米の旨さと炊き方の巧さに凝縮されていると思います。他では真似できない、山茂登の強烈な長所を生かす釜めしを選びたいです。その点、五目釜めしは今回も手堅く期待通りの旨さを運んでくれます。うす味で仕上げている分、米の旨さが噛む度に遺憾なく楽しめます。また、釜からおコゲを残す事なく取れるのでその甘味を完食する満足感も得られます。
結局の所、この店の最終目標料理は"白米の釜めし"になるのかも知れませんね。ご馳走さまでした。また寄らせてください。
五目釜めし(\1,150)
とりそぼろ釜めし(\1,200)
---2008年5月の投稿記事---
米が旨い!!!炊き方が巧い!!!釜飯が安い!!!水が美味い!!!食べログに感謝した瞬間ですっ。新潟県エリアで評価が高かったので、ぶらっと寄ってみたのですが「予約で一杯です」と瞬殺されちゃいました。横浜から阿賀野まで来て手ぶらで帰るのも癪なので、予約の空く時間を伺ってみると「20時のラストオーダーの時なら入れますよ」と女将の救いのお言葉。
約5時間ほど待機して対面した釜飯は、やや固めに炊いたしっかりしたお米の主張でした。Goodです。私は(浅草界隈で顕著な)柔らかい食感を売りにする釜飯が苦手なので、この店の炊き方が好みです。「具と米を混ぜないで」「毎回フタをして」など、この釜飯を美味しく楽しむための指南も行き届いています。
五目釜飯は野菜が中心の為うす味に感じましたが、おコゲの甘さが引き立っています。また、うに釜飯はウニの濃厚な風味がお米に染み渡っていて美味です。これで千円は安すぎだと思います。
ちなみに嫁は「水が美味い」とガブ飲みしてました。次回はちゃんと予約して、もっともっと腹減らして臨みます。釜飯以外のつまみも種類が豊富で旨そうです。
五目釜めし(\1,050)
うに釜めし(\1,050)