由屋 "緑の呪縛がのどを包み込む "

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最寄り駅・アクセス
土市駅から352m (新潟
ジャンル
そば
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緑の呪縛がのどを包み込む

じょんそん&じょんじょん

じょんそん&じょんじょん (430) さんの口コミ (30代後半・男性・奈良)

-

  • 料理・味 4.0
  • | サービス 4.0
  • | 雰囲気 3.5
  • | CP -
  • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥1,000 ~¥1,999
  • / (昼) -

| おすすめ用途

へぎそばのお店のなかで一番良いと思ったお店です。

この地方で取れる海草を原料にした布のりをつなぎに使った、ちょっと緑ががった、のどごし良し、風味よし、しこしこ感良しの、へぎそばは、この地方独特の食べ物であり文化です。

へぎそばの元祖といわれる小嶋屋さんのほうにも行きましたが、味、サービスともに、こちらのほうが上だと思ったので、レビュー書くほどの印象がなくなっちゃいました。(^^;
本来、私は元祖を重んじるタイプなのですが、小嶋屋さん自体、分裂を重ねて、どの店舗が元祖なのかもうよくわからない状態なので、、、。

メニューはそば(サイズ違いあり)と天ぷらのみ。そばはへぎタイプとへぎじゃないタイプを選べたような気がする。ただし、へぎタイプは2人前から。

もちろん、ここまで来て普通のそばを頼んでもしょうがないのでへぎそばを注文。

へぎそばを注文すると、そばそのもの以外に、いろいろな薬味や付き出しのような一品やら好みで入れてねと天かすが一緒にやってくる。
天ぷらを頼むと天かすはついてこないらしい。天ぷら頼んでないのでわからないんだけど、天かすも、この蕎麦にあっているので、天ぷらはあえて要らないかもしれない。

難点としては、こちらの由さんに限らず、布のりが高いのか、こういう相場になってしまっているのか、よくわかりませんが、へぎそばは、どの店で食べても、普通のそばに比べて値段が高いです。
私のようにたまに旅行して食べる分にはいいですが、普段の食べ物としてはおご馳走の部類の値段になっちゃうなぁ、と。

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コメント(4件)

へぎ蕎麦、おいしいですよね~

夏、この当たりに1週間ぐらい滞在することがあって小出、広神、入広瀬、湯之谷辺りでは結構食べるんですけど、湯沢側は未探検でした。今度行ってみます。
小出の「薬師」もおいしいですよ。

東北方面はまだまだ先ですが1年後のGWに行く予定なので、そのときに、いっぱいっぱい、行きたいリスト作っておきます。へぎ蕎麦、美味しいんだけど、通常の蕎麦に比べて高いですよね。何故なんでしょうね。

'08/12/01

はじめまして。
由屋 beryも数年前に初めて連れて行ってもらいました。
感じよく蕎麦らしい美味さでしたが蕎麦通でもないけれど
おいしかった。
じょんそん&じょんじょん の わんちゃんイイです!
それと食べログの写真がキレイなケーキがいっぱいですね♪
いいなあと羨ましくなりましたー。

ベリーさん、こんにちは。

白鯛焼きのコメントから飛んでみて、あ、新潟の人だーと思って眺めておりました。(^^;
2年くらい前に冬休みとGWを連続して、へぎそばと燕三条ラーメンを、
それぞれ5軒くらいめぐりました。色々行きましたが、へぎそばでは
由屋さんが、味、雰囲気、ともに一番良かったです。元々は地元の方
ご用達のお店だったようですが、食べログでも、みんなが口コミするんで、
すっかり有名になってしまいました。(^^;

このわんこさんはサモエドといいます。ロシアのほうのわんこさんで、
笑ってるような顔が印象的なわんこさんです。日本では北海道の
ほうにいくと飼ってる人をよくみます。

今、クリスマスにむけてスイーツ祭りしてるんで、ケーキが
いっぱいになってます。

また、よろしくお願いします。

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編集する由屋 の店舗情報(詳細)

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店名 由屋
ジャンル

そば

TEL

025-758-2077

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

新潟県十日町市土市第4

営業時間

10:30~19:30
 

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日(祝日の場合営業)

席数

50

駐車場

平均予算

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥1,000 ~¥1,999 [昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

すーぷ18すーぷ18(103)

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