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'08/04/18
（'07/08 訪問）
０４U （79） さんの口コミ ( 標準点：3.0 )
昼の点数：
4.0
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999
|
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最近話題の 『 妙高ゆきエビ☆ 』 が食べられる おそばやさんがあると聞いて 親子３人 カーナビ頼りに 「こそば亭」さんにお邪魔しました。 国道２... 続きを読む»
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| 店名 |
こそば亭 |
|---|---|
| ジャンル |
そば、天ぷら |
| TEL |
0255-72-8628 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新井駅から964m |
| 営業時間 |
11:30 ～ 14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 毎週月曜日･火曜日 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 |
無 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 空間・設備 | 座敷あり |
| ホームページ | |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.89
3.39
3.40
3.56
4.14あらい船岡山 （762m）
三村屋旅館 （1509m）
ホテル ルートイン 妙高新井 （旧 ホテルルートイン新井） （1833m）
ゑしんの里記念館 （2816m）
あらい （2958m）
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3.16
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食べログ グルメレビュアー
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店名になっている「こそば」は妙高山麓で細々栽培されていた在来種で
現在一般的な交雑種に比べて収穫量こそ劣るものの、強い味と香り、甘みが特徴らしい。
サライのそば特集で取り上げられていて、地元にそんな店が、と
負けず劣らず麺喰いな友人と勇んで訪問。
旧国道を横道に入り、お店の先は田んぼと山。
いかにも田舎のお蕎麦屋さん。
店内もいたって普通。
奥さん？の接客は少々心もとない。
でも出てきたそばをすすって、友人と二人目を見開いてしまいました。
お盆の帰省のついでに寄ったので、完全な夏の盛り、
蕎麦の時期としては一番悪い時期にもあたるというのに、
なんと香り高いそばのことか！
保存がよいのか、こそばの力か、
いずれにせよ感嘆することしきり。
つなぎに「オヤマボクチ」を使っているとのことで
なるほど風味を損なわずにしっかりとしたコシがでています。
翌日に同じくオヤマボクチを使った、有名な富倉そばを食べたのですが
まったく蕎麦の香りがせず、友人も不満顔。
余計にこそば亭の蕎麦の出来が際立って感じられました。
追記：地元に住んでる伯父に聞いた話によると
日によって当たり外れがあるようです。
毎回あのくらいの蕎麦が食べれたら最高なのですが。