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| 店名 | 麺香房 ぶしや |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
0258-46-6938 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 新潟県長岡市関原1-4582-1 |
| 営業時間 |
11:00～14:30 17:00～21:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 席数 |
22席 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.40
3.60
3.96
3.47
3.21肉のこやま （275m）
（ / とんかつ）
華宴どき （310m）
（長岡 / 居酒屋）
スターバックス・コーヒー 長岡リバーサイド千秋店 （336m）
（ / カフェ）
グランブッフェ長岡 （336m）
（長岡 / バイキング）
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1.5
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店内の内装は家具・インテリアにこだわっていて、なかなかいい雰囲気です。
麺香房というだけあり、非常に魚介のいい香りがするラーメンを提供してくれます。
また、チャーシューは炙りチャーシューを使用するなど、具にもこだわっている印象を受けます。
しかし、麺・スープ・具とこだわっている割には、それぞれの主張がまとまっておらず、
ラーメンとしての完成度は若干物足りない思います。
長岡の郊外にあり、駐車場完備ですが、非常に狭く、入出庫しにくいのが難点です。
先日、また訪れてみると行列ができており（前回はオープン当時）、少し驚きました。
混んでいたので時間をずらし、14時半（昼の部終了時間）ちょっと前くらいに再び行ってみました。
それでもまだ店の外まで行列はありましたが、後に並ぼうとしました。
すると、中から店員が登場し、14:30で終わりなのでお引き取り下さいと言われました。
特にその他の説明はありません。なお、まだ14:30は回っていません。
私の前に並んでいる人は食べられるようですが、私は帰されました。
飲食業界の基本は接客だと思います。多少、行列が出来るようになったからといって、
接客を怠るようなお店は三流だと思います。