杭州飯店 "杭州飯店 "

車のナビを頼りにしながら、1/4(金)の11時半頃うかがいました。2008年、初ラーメンです。行って見て、駐車場があまりにも広いのにびっくりしました。ラーメン屋１店舗の駐車場の域を超えています。

店舗の外観は昔ながらのって感じです。事前の情報通り、店内の床はつるっつるでした。６人掛けのテーブル席が５ついと、全部見えなかったのではっきり分かりませんが、座敷席もそのくらいあったようです。

注文は、私が"チャーシューメン"850円、友人が"みそラーメン"850円、そして"餃子"700円。最初は餃子を１人１人前ずつお願いしようとしましたが、値段にびっくりして急遽、２人で１人前に変更しました。

これも事前情報通り、チャーシューメンは注文後１分くらいで運ばれてきました。餃子もすぐに続きましたが、友人の"みそラーメン"は、５分以上、送れて運ばれてきました。

チャーシューメンは、スープがなみなみ入ったどんぶりにチャーシューがこれでもかっていうくらい散らされています。どんぶり自体は小ぶりですが、器の縁が広がった形状のものなので、大きく感じます。またなみなみ入ったスープもボリューム感を感じさせてくれます。

ただ残念ながら個人的にチャーシューは、ハムっぽい風味がしてイマイチです。スープは、煮干の風味が強烈で、非常に美味しいです。麺は噂に違わず、極太の平打ち麺で、名古屋名物のきし麺を想像させます。あと、どん兵衛の麺かな！？この麺が１分かからず茹でられるわけがないので、茹でおきであろうことが想像されます。それでも美味しいので、問題はないのですが。

総合的に考えると、麺の太さ、スープの濃厚さ、背脂の量から、年末に食べた翔のチャーシューメンよりも荒々しい感じがします。どちらも美味しいのですが、どっちが好きかは好みによると思いますが、私自身は翔の方かな。

次に"餃子"ですが、非常に大きくて、具材も肉を含めて詰まっていてジューシー、皮もパリパリしている、でも、ラーメン屋の餃子で700円は高すぎると思います。またメニューを見ると"半ライス"も250円と高額で、少し疑問を感じてしまいます。

最後に友人の"みそラーメン"ですが、運ばれてきた時点から、強烈なコゲ臭が漂ってきました。食べた友人の感想でも、とにかくコゲ臭が酷くて、美味しくなかったとのことでした。ちなみに評価はこれも含めています。

あともうひとつ、会計は従業員が頭で計算して、エプロンのポケットからつり銭を出したりしていました。こんだけの人気店にしては、杜撰なようが気がしないでも･･････。税務署的にはＯＫなのかな！？