こまどり "評判店だけど・・・ "

新潟のラーメン雑誌には必ず顔を出す、超有名店です。行列は昼間２時をすぎても１時間は待つし、人気も比例しています。ですが僕はこの店が好きではありません。

まずこの店が混んでいて並ぶ理由は、ただ人気があるから、というだけではなく居酒屋みたいなおつまみが大量にあり、「昼間から飲めるラーメン屋」みたいな店だからです。ボトルキープもできるし。「たこわさ」とかラーメンとは一切関係のないオッサン向けのおつまみ類が大量にあり、お酒もサワービール日本酒焼酎と豊富です。ちらっと横をみるとオッサンたちがワハハと飲んだくれてシメに味噌ラーメンを食ったりしています。ラーメン屋の割りにやけに店がデカいのに、それでも一時間待ちとは・・・！それほど人気店なのか！？さすが！・・・ってわけではありません。客の回転が悪いだけです。あとたいていファミリーで席を無駄に多くとるし。

肝心のラーメン(味噌が有名です)は、全くフツーの味噌ラーメンです。まずくたくたになった野菜が中途半端にプカプカ浮いていて(フツー、"浮か"ない)見た目も貧弱、味も特筆すべきところはまったくありません。無難、というか無個性です。コクはないし、味噌の主張もなし。香りも特筆すべきところはなし。なによりすべてが中途半端。なんでそんなベタ褒めするかなー！？といろんな人を見ているとみんな卓上のにんにくとコチュジャンみたいのをドバドバ入れて食べてました。
新潟はしょっぱめの味付けが好まれるので、セルフでこうした味にできるところがまた好まれているのかもしれません。たとえば県外からわざわざ食べに行くほどのものではないと思います。