こまどり "味わい深い味噌ラーメンを食す。　久し振りの感想は…？ "

2009年４月
久し振りに訪問した。　三根山藩庁があった場所は公園となり、桜が満開であった。

味噌ラーメンが有名で、相変わらず多くのお客を集めていた。
10分程待たされたが、カウンター席につき、「特製味噌ラーメン」・714円と餃子３ヶ・368円を
注文。
前回は味噌ラーメンだったが、今回は「特製」…　
値段が同じ714円なのだが、ゆで玉子が半分入っていた事しか印象に残っていない。
ここの特徴で、濃い目の味つけで仕上げて「割りスープ」をつけるというスタイルでいただきた
かったのだが、「特製味噌ラーメン」には、「割りスープ」はつかないのだという…
ちょっとガッカリ。　味の方も、前回ほどおいしいとは感じなかった。　
同じメニューではないので、単純には比較出来ないが、前回の方が格段においしかった。
餃子は大振りで、食す価値あり。　
次回はまた割りスープつきの味噌ラーメンをいただきたい。

【米百俵を長岡藩に送った三根山藩】
今は新潟市西蒲区になったが、巻町の方がピンとくる。
ここには、三根山藩があった。
幕末は文久年間…1863年の立藩ということなので、藩の歴史は短い。
だが、米百俵といえば、聞いたことがある人も多いのではないだろうか？
戊辰戦争で賊軍とされた本家の長岡藩は、石高を約六割減らされた。
困窮にあえぐ長岡藩に、三根山藩から米百俵が贈られたが、大参事の小林虎三郎は藩士
に配給せず、人を教育するための「国漢学校」を建てる資金にあてた、というお話である。

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2005年訪問
この店こまどりは、新潟県内ではずっと以前から人気店だった。
実際味も確かで、通いたくなる店でもあったのだが、このごろは新潟４大ラーメンのひとつが味
わえるということで、人気も全国区になっているようだ。
ラーメンに対する姿勢は真剣そのもの。
小麦粉はカナダ・北海道・群馬県産の３種類を使い、麺の種類もラーメンのタイプによって使い分
けているという。
味噌に関してもしかり。
私は味噌ラーメンしか食べたことはないが、スープがなじんで、本当においしい。
濃い目で出され、割りスープで調節するのだが、その時の気分によって自分で変えられるのがま
た良い。

越後線・巻の駅からは2.7㌔位の距離で、歩いて行くには少々離れている。
一度は行くべき名店である。