豚の骨 "本店と同じ味です　行列も同じくらい長いです"

本店(無鉄砲)と同じ味です。でも行列も同じくらい長いです。(^^;

無鉄砲の支店があるとのことで、無鉄砲の味で行列ができないのなら行く価値あるかなぁ？と思って行ってみました。

３度行って、３回目でやっと開店にありつけました。うち１回は、休みの張り紙も無かったので、しばらく待って、開く気配がなく灯りもついてなかったので帰宅したのですが、いくら不定休とはいえ、少々、不親切かなぁ。他に来てた人も、帰ろうか待とうか、うろうろしてました。
連れいわく「ラーメン屋なんてそんなもんでしょ。」ですが、、、。

無鉄砲 本店と両方行きましたが、味と行列の長さは一緒ですが、建物が新しい分、お店の清潔感はこちらのほうが上のように思います。本店のほうは、味が建物に染み付いているような感じで、豚好きにはいいけど、そうでない人はキツイかなぁと思ったもので。
サービスはやや本店のほうが上かなぁ。

気のせいか、辛し高菜、紅ショウガなどの薬味はこっちのほうが美味しかったです。

味は本店と一緒で、豚をひたすら濃縮させてという感じでしょうか。でも、えぐみやにがみは無かったので、ギリギリのところで攻めているのだと思います。
強いてあげれば何も指定しないときは、こちらのほうが、やや薄めのように思います。

どっちも美味しいのですが、やはり行列の長さがネックですね。時間帯を考えるとか平日を狙うとか工夫が必要です。
私はブームが去るのを待ちます。

先月まで休みは不定休だったようですが、月曜が定休日になったようです。

２回無駄な時間を費やしたということで、味を除いた評価項目で本店に比べて-0.5してます。

PS　関西のローソンに限定で売ってるレトルトのカップ麺は・・・ですよ。
あれを最初に食べて、豚の骨or無鉄砲に行きたいって思う人はいないと思いますよー。いちおう監修で名前入れてるんですから何とかしたほうがいいです、、、と思いました。