姫松屋/島原/郷土料理（その他）

姫松屋 の口コミ

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  じょんそん＆じょんじょん （243）
  ピックアップ！口コミ

  島原に行ったら必ず食べたい具雑煮

  島原の郷土料理である具雑煮の元祖のお店です。具雑煮は島原の乱で反乱軍が餅を栄養源に3ヶ月間頑張ったとされる逸話にヒントを得て考案したそうで、丸く平たいお餅４～６枚と１１種類の具がはいった具がいっぱいのお雑煮です。 お店自体200年近い歴史をもつお店で、長く１つの味を残す＆改良していくということは、それだけで個人的には素晴らしいことだ... 続きを読む»

  評価： （有効：5票 ？）

  訪問：'08/04

  投稿：'08/05/06

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  R923E （469）

  「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれた「具雑煮」を老舗で試す

  訪問：[2008/6/17 15:15] 農水省が2007年12月に選定した「農山漁村の郷土料理百選」、長崎県では「卓袱料理」と「具雑煮」が選ばれている。その具雑煮を食べに、島原城正面左手に店を構える当店にやってきた。ガイドブックで取り上げられている店はあまり好まない方だが、「具雑煮」といえば「姫松屋」という等式が成り立つほどに歴史のあ... 続きを読む»

  評価： （有効：8票 ？）

  訪問：'08/06

  投稿：'08/06/19

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  takataka （94）

  長崎郷土料理「具雑煮」を食すなら、ここ！

  島原市（雲仙普賢岳がある）の郷土料理として「具雑煮」というものがあります。全国的に知名度はものすごく低いようで、具雑煮を知らない人は結構多いですね。私もその一人で、妻の実家が島原でなかったら、今でも知らないままだったと思います。具雑煮とは、その名の通り具沢山の雑煮のことをいいますが、このお店は具雑煮元祖として100年以上の歴史をもつ老舗と... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'06/12

  投稿：'08/04/19

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  あるこ （13）

  姫松屋

  島原城址近くにある雑煮屋さんです。 主人と二人で行って、二人とも具雑炊（並）を頼みました。 お一人様980円。 値段としては、とてもリーズナブルの価格。 味は薄味のしょうゆ味に、棒状のもちを薄く切ったと思われる丸いもちが ４～５枚乗っていて、とてもやわらかくてそして弾力性もあり、 具雑炊（大）1180円か、定食になっているもの... 続きを読む»

  評価： （有効：1票 ？）

  訪問：'07/09

  投稿：'07/11/17

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  布勢 （140）

  姫松屋

  　じげもんは、なんば、しよっと～？この店を紹介せんば、どがんすっとね？ 通訳→「地元の人は何をしてるんだ？この店を紹介しないで、どうすんだ　(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ!!」 という表現で宜しいかと思いますが、それほど長崎では有名な「雑煮屋さん」で、御当地では正月には、欠かせない料理が「具雑煮」だそうです。 　この料理については、掲載したホ... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'06/11

  投稿：'07/08/07

姫松屋 の店舗情報（詳細）

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