鮨仁 尾張部店の口コミ一覧

こちらもテレビ番組で紹介されたので久々に行ってみました。

私たちが子供のころからある長野市の回転しない寿司屋。
長野市の寿司店の中でも数多く暖簾分けされている老舗店。
いくら美味しいと評判が良くても1店舗しか構えられず、
あとつぎもままならないとか、
いつかは消えていっちゃうのが普通の寿司業界、
そんな厳しい業界の中、
鮨仁は営業年数、店舗数からして、
お客さんたちから信頼され、
店の味・実力が客観的にうかがえます。

長野らしく背延びのない、自然体であったかい店。
欧米の言葉でいえばアットホーム？
ながの東急店や本店ともまた違うムード。

懐にも優しい。
かといって、たとえば仕事での接待など、
キリっとメリハリも付けられる雰囲気もある。

オールマイティーな場面に活用できる。
また出前も融通が効いて便利。
宴会などでも人気の模様、駐車場もある。

握りやちらしも大満足なボリューム、サービス。

テレビでもよく取材されるほどの人気店である。

ブログを見ると、宴会料理がよく記事になっていて、
宴会に向いているということがよくわかる。
普通1回店にいっただけで知った風な口で店を評価できないが、
ブログの宴会記事や写真をみていると板前の実力がなんとなくよくわかる。
他の普通の寿司屋じゃ絶対にできないメニューとかばかりで、
大将は宴会仕切り慣れしているようでさすがである。
ただ、値段が応相談とあるのは仕方がないか・・・。
ブログも一見の価値ありですね。


あと、実際のところはどうなのかわからないけど、
回る寿司など他の寿司屋の競争の激戦区にあって、
それらからの営業妨害攻撃にあっているであろう。
しかし、3店舗も店を構え、数多くのれん分けしたという、
お客の信頼と信用を一身に受け、
長野市の老舗寿司店の風格として、
それらをはねのけているのかもしれない。

まあ、お世辞抜きで、
間違いなくこれからも回らない寿司屋として、
長野の代表店となると思われる。
なんと言っても、
そこらあたりの長野市内の寿司屋の大将連と比べ、
若いし、腕が確かだからである。
10年、20年後を見据えたらそれがわかります。
名がそこそこ売れているが、1店舗しかない店も、
世代交代が近く、
そういった店もどうなるかわからないでしょう。
その点、鮨仁は明るいのです。

あと密かにランチがお得なようだ。
600円とのこと。
損が出るので、あまり宣伝したくはないみたいです。
正直ですね。
でも行っちゃうよ。