凌駕 IDEAのブログでの評判

「凌駕 IDEA」に関連するブログ記事へのリンク集です。
店名や電話番号などをキーワードにブログを検索し、自動抽出した結果ですので、お店に関連しない記事が含まれる場合もございます。

凌駕＠塩尻高出 いってきました。 （'08/06/17）

... 本当は自分、IDEAやveinのチャーシューのような濃い味の物が好みですが ... 店員さんによると、一杯一杯丁寧に作るこのラーメンは凌駕のほかのお店では作れ無いのだそうです。 これが食べれなくなるのは残念としか言いようがありません。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/06/16）

... スープを野菜にかけつつ食べたんですが、こってりスープがウマい！ 豚骨ラーメンのような濃度プラス背脂たっぷり。 めちゃ濃厚なんですけどタレの主張が強いのでぼやける ... 麺はちゃんとラーメンしてる麺でやっぱイイですね。 むっちりしてて香り ...... 続きを読む

煮干し醤油ラーメン＠凌駕IDEA （'08/06/12）

実食6/11。 今回はスタンダードな『煮干し醤油ラーメン』を。 先日食べた『煮干し醤油クラシック』との違いを確認です。 記憶よりも煮干し香味油の層が厚いですね。 『クラシック』と違い、こちらには魚粉も少々入ってます。 ...... 続きを読む

凌駕Ryo-Ga IDEA＠松本、長野県 （'08/05/17）

年明けに家具買いに高山に行く途中に寄った。覚えてない…il||li ○|￣|＿ 長野県で有名なラーメン店らしい。 凌駕ＩＤＥＡ [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ 店舗情報をご覧になるには、JavaScriptの設定を有効にする必要があります(0004495728)。 ...... 続きを読む

中毒度高っ！ （'08/05/11）

これがですね。 2月に開店した凌駕の姉妹店、 麺とび六方のラーメンなんですけど。 二郎な顔してます。 もやし、きゃべつの野菜がたっぷり。 ... 麺とび六方でもらった 味玉サービス券で食べた 凌駕IDEAのにぼ二郎。 煮干しの粉末がたっぷり。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/05/03）

本日もレギュラー攻めで。 [煮干し醤油ラーメン味玉７５０円] これで味玉サービス券なくなっちゃいましたが味玉はハズせません。 ... 味付いていてスープに負けずウマい！ 忘れかけてましたけど凌駕さんのチャーシューって絶品なんですよね。 ...... 続きを読む

凌駕IDEA@松本 （'08/05/02）

4/27 さてこの日のラーメンはどこ行こうか迷っていたところ、今年の初めに行った 凌駕 IDEA のにぼ二郎が激しく食べたくなったので行くことに。 昼の１２時頃に店に入りにぼ二郎注文しようとしましたが提供は午後２時 からとの事。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/04/27）

最近は凌駕さんにハマりまくってます。 [こってり醤油ラーメン味玉８００円] 告知の通りカーペットが変わってます。 グレーだったものが黒系と赤系のストライプの２種類に。 ハデさはないものの明るくなりましたね。 ...... 続きを読む

魚粉ドロリ （凌駕IDEA） （'08/04/23）

くろまるさんのレポ によると、にごらせつけ麺がかなり変化しているとのこと。 気になって食べてきました。 この店に来るとにぼ二郎を食べたくなるのですが、我慢です。 にごらせつけ麺(850円) うわ、魚粉。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/04/16）

前回のつけ麺が大変化だったのでラーメンVer. [にごらせ和風麺７００円＋味玉１００円] 六方のサービス券があるのに使うの忘れちゃいました。 ... 麺ってコレでしたっけ？ 「にごらせ」や、凌駕さんの細麺自体かなり久しぶりなんでわかんないですけど。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/04/10）

... なんですけど、違いますね。 やはりクリーミーさが際立っていて凌駕テイストになってますよ。 もうちょい魚粉を細かくし ... 「とりプラス」以上にムセそうでしたがウマかった～ ラーメンVer.の「にごらせ」は変化したんでしょうかね。 次頼も。... 続きを読む

選択肢 （凌駕IDEA） （'08/03/26）

六方の営業が終わっている夜９時過ぎ、抑えきれないガッツリ気分をこの店で解消することにしました。 にぼ二郎、タレ増量、ニンニク少な目。 にぼ二郎(750円) 目の前に置かれた器からはかなり強い煮干の香り。 ...... 続きを読む

にぼ次郎くったど （'08/03/22）

... そんなラーメンおたくみたいな僕ですみたいな雰囲気をかもし出していってきたのは凌駕の IDEA だよ。 にぼ次郎 を食った。 言っておくけどね、 ラーメン次郎 みたいなんだよ。にぼ次郎とかいう名前から言ってそうなんだけど。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/03/21）

雑誌Comfyに出てたラーメングラタンを食べるべく気合を入れて！ [まぜまぜ汁なし麺８５０円] が、なんとグラタンは夜限定のメニューだそうです(泣) ちょいと久しぶり ... かなり好きな味でコレでラーメン食べてみたくなっちゃいました。 やっぱりまぜまぜ ...... 続きを読む

散髪、そして“特製”煮干し醤油ラーメン＠凌駕IDEA （'08/03/14）

... で、伊那への帰り途、松本のラーメン屋、『凌駕IDEA』に寄る。 9時目前だというのに、5人の客が並んで待っている(！)。さすが有名店、繁盛してるねぇ～、と感心しながら噂どおりの“オシャレ”な店内を眺めながら待つこと15分ほどでカウンターへ。 ...... 続きを読む

凌駕Vein＠安曇野市豊科 （'08/03/11）

... [うめ塩ラーメン７５０円] １日限定２０食のメニューです。 〆のメシ付きと、面白いアイディアですね。 ほんのり梅が香るスープだと思ったら大間違い。 ... IDEAと比べるとちと貧弱ですが、柔らかくてウマいです。 ... メンマは凌駕さんらしい柔らかめなもの。 歯ごたえ ...... 続きを読む

スープOFF （凌駕IDEA） （'08/03/09）

汁なしタイプのラーメンが妙に気になる今日この頃ですが、実際のところあまり選択肢がありません。 本日はその選択肢の一つ、凌駕IDEAに行ってきました。 まぜまぜ汁なし麺(850円) 味玉は「麺とび六方」で頂いたサービス券によるトッピングです。 ...... 続きを読む

意外と訪店回数多いです （麺一筋） （'08/03/03）

17時頃凌駕IDEAを狙うも中休みで振られ。当面15:30(曖昧)～17:30まで仕込みとのこと。（但し、先週のお話ですから、現在はわかりません。） ということで尾道ラーメン麺一筋にてリカバリます。 この店で一番好きなのがこのメニュー。いただきます。 ...... 続きを読む

凌駕ＩＤＥＡ＠松本市征矢野 （'08/02/17）

... そのおかげでラーメンとしての作りの完成度が高いですね。 背脂はぷるぷるの粒々で全体に馴染んでくれてイイですね～ ニンニクは今回 ... 比べると豪快さや迫力はないですが、ラーメンとしては私はにぼ二郎のほうが好みかも。 ただ ...... 続きを読む

凌駕IDEAで特製にごらせ和風麺＠松本 （'08/02/13）

久しぶりに松本市にある凌駕IDEAさんへ。 しかし良く降る雪です。 国道も混み気味。 最初ちょもらんまさんのカレーラーメンを・・と車を向けたのですが、あえなくスープ終了につき閉店。 若干フテリながら凌駕IDEAさんに行く先を変更しました。。。 ...... 続きを読む

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