口コミ一覧 : ナマステ 蓼科店

そばとか、フレンチとかを食べてしまいそうな、山の中のリゾート地
わざわざ東京から行かなくても！！って言われてしまうのですが、胃袋が向いてしまいます。

カレー屋さんだと思うと店の良さが半減してしまうでしょう。インド料理屋さんです。
サービスがフランクなので、一回先入観を抜いてお店の方に身を委ねてみてください。

山の景色と、おいしい空気の中、せっかく、日常の喧噪から離れたのだから、携帯の電源も切って、絶品のスパイスをいただきながら、ゆったり時間を過ごせます。

タンドリーチキン、ケバブー、はコリアンダーの酸味のあるソースをかけて、サモサは、トマトベースのしょうがの効いたソースで、インド産シラーのワインが絶妙にマッチします。

今回はカレーは三種、マトン、エビ、野菜のカレー。もう、非の打ち所がありません。（３名だったのでキーマにもチャレンジしたかったが、、、さすがに満腹でした）
これだけ食べて飲んでも、次の日全くもたれない。料理法が素晴らしいのと、スパイスって薬なんですね。

八ヶ岳周辺では美味しいカレーを出す店が多い。大泉のアフガン、清里のロックなど、それぞれ特徴的なカレーを出す。本日は、紅葉狩りにメルヘン街道をドライブしたついでに蓼科でカレーを食べたくなり、ガイドブックで見つけたナマステに行くことにした。

この店にはインド人の大きな顔が描かれた看板が掲げられている。お店に入ると厨房でインド人が忙しく働いている。カレーライスというようも、本格的なインド料理の店だ。

メニューにはアラカルトしか書いていないので、ランチコースがないのか聞いてみた。すると、すごく個性的なマダムが出てきて、「アラカルトを自分で組み立ててコースを造るのがインド料理だ」などと滅茶苦茶に強引な理屈を言う。「うちのタンドリーチキンを食べたらほかの店のものは食べられない」などとやけに強気な発言が相次ぐ。値段も、タンドリーチキン1800円、カレー各種2000円程度、ナン580円と、非常に強気だ。東急蓼科リゾートというと、観光客相手で、高めの値段設定がまかりとおり地域なのだろうかと、少々疑問をもってしまう。

本日食べたのは、

①タンドリーチキン。モモ2本が盛られており、それなりのボリューム感はある。肉の質感も締まっている。コリアンダーで作った緑色のソースをかけると爽やかな味わいになる。

②オニオンリングは、豆の粉をつけて揚げている。一見トマトケチャップと見紛うカレー味のディップをつけて食べると、オニオンの甘さが映える。

③カレーは、野菜がごろごろ入り、カレー味で炒めたものだ。マダムに言わせると、汁が多いのは南インドの料理であり、この店では北インドの料理なので、汁気は少なく、ナンと併せて食べるのだという。

④飲み物はチャイではなく、マンゴージュースを飲む。以上で2人でおよそ8000円という金額であった。

大変まとな正統派のインド料理ではあるけど、コストパフォーマンスはあまり良くないというのが、正直な感想だ。蓼科のリゾート地で本格的なインド料理に対する需要がどれだけあるのかと考えると不思議な気がするが、東急リゾートタウン蓼科というエリアだけに、別荘客やゴルフ客にはうけるのかもしれない。

■2007/11某日

蓼科にある美味しいインド料理のお店。
今回、初の訪問でしたが、Goodです。
タンドリーチキン、ベジタブルサモサ（ミックス野菜のインド風春巻らしいです。ナイフで切ると、中にはホクホクのじゃがいもが入っててウマイ！）などをいただいて、最後にカレーざんす。
ホウレンソウのカレーもエビのカレーもうまうまでした。
2人でも勿論、美味しくいただけますが、4人とかの人数でシェアした方が、楽しさ、美味しさ、そして経験値（今回は4人利用時★3.7）ともに増すと思います。
一品一品が案外イイお値段がしてしまうのが少々残念ですが、使用している素材が良く（パセリまでGoodです）すごい食べ方をしない限り目が飛び出るような会計にはならないと思います。
最後に飲んだ「チャイ」もGoodです。
一品一品の料理が出てくるまでに結構な時間がかかりますから、あらかじめ心しておくと良いと思います。
（2006.9.3）

初めて伺うと、お店のマダム？みたいな方が色々と手取足取り教えてくれます。
教えに従い、タンドリーチキン、ナン、茄子のカレーをオーダーしました。
こちらは、注文を受けてから調理するので、料理が出てくるのに時間がかかるのと追加注文はNGとのことです。
タンドリーチキンは皮を取り除いてからローストしてあるので、油ぽくありません。スパイスも程よく効いていて、ビールにとてもあいます。
ナンはかなり巨大で、二人で一枚で十分な大きさでした。
ナンには黒っぽい種のようなスパイスが入っていて、これが入っていないナンはマダム曰く、偽物だそうです。
茄子のカレーも程よいスパイス加減で美味。
こちらのお店はラッシーも美味しかったです。

東京に住む妹にリゾートホテルに招待された時に夜伺いました。空気が綺麗でこんな場所にこんなにも美味しいインド料理店があるのかと驚きと期待で入店しました。中年の女性が色々説明してくれ雰囲気は明るかったです。最初に作り置きはしないので、追加の無いようにオーダーをしてくださいと言われ、海老やホウレン草など３種類のカレーとタンドリーチキンやナンなどを頼みました。インド料理には北と南があるそうです。南はスープ系のカレーで北はここのように濃いカレーらしいです。味も辛さが選べそれぞれ好みのものをお願いしました。海老はかなり入っていてプリプリして私は一番気に入りました。もちろん他のも美味しかったです。
ナンはかなりのサイズで３人で２枚あれば十分お腹がいっぱいになる大きさで、もっちりとした生地が何ともいえなく美味しくいただきました。
タンドリーチキンもこんなに美味しいのは他にないといっても良いほど良いお味でした。最後にチャイを頂きましたが、初めて頂いたのですが思ったより飲みやすかったです。
わざわざここに食べるだけの目的で来る人もいるの聞いていましたが、食べて納得できました。