無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0985-31-1230
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
料理人
佐々木綱美氏(ササキツナヨシ)−フレンチの真髄を知る人
料理
宮崎の春夏秋冬の旬味をフレンチの皿に昇華させる
空間
外の世界とは一線を画す、グランメゾンの空間設計
佐々木シェフが自信をもってお届けする 宮崎のプレステージメニューです。 プレステージ性の高い食材 (キャビア、トリュフ、フォアグラ、ウニ、オマール海老等)と 地元宮崎野菜をふんだんに使った お一人お一人にカスタマイズされたメニューでご準備いたしております。 詳しくは担当のスタッフがご説明させていただきますので、 お気軽にお尋ねください。
ピックアップ!口コミ
佐々木シェフの精密な料理、アルバの白トリュフを東京の半額でやってくれる川越ソムリエの慈愛。 今回はエゾシカにうさぎに伊勢海老に、とお馴染みの高級フレンチ素材を組み合わせて。 食前の楽しみひと口前菜 白トリュフふんだんに(メニューには謙虚にも風味と!)スクランブルエッグとウサギのポーピエット... 詳細を見る
平日11:25、開店の5分前に入店させてくれました。 ひとりで予約して訪問。 この時間帯は他に客がおらず。 広い店内は白を基調とした内装で、各テーブルに一輪挿しがあって花... 詳細を見る
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 ... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
店名 |
ベル・エポック(Belle Epoque)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋食、レストラン |
予約・ お問い合わせ |
0985-31-1230 |
予約可否 |
予約可 ※12/23・24・25はクリスマスディナーのみ、完全予約制でご提供いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
宮崎県立美術館近く 宮崎神宮駅から1,570m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 50台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
宮崎牛は枝肉のまま仕入れ、調理場で掃除して料理に使う。骨はもちろん、フォン(だし)をとるための材料に。その他の残った部位も、たとえばスジは煮込みにして使うなど、なるべくフードロスが出ないように努める。鹿肉に関しても、骨とスジでフォンをとってソースにするなどして有効活用。「素材を100%使って、120%の美味しさを生むのがフレンチの真髄です」と、佐々木シェフは言う。
ハラールに対応したメニューのアレンジは対応可能。
環境保護を考慮して、食用油を廃棄する際には、これを廃油石鹸に変える業者と取引するようにしている。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
397m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
宮崎県立美術館近く
このお店の口コミを教えてください
平日11:25、開店の5分前に入店させてくれました。
ひとりで予約して訪問。
この時間帯は他に客がおらず。
広い店内は白を基調とした内装で、各テーブルに一輪挿しがあって花が飾られている。
中央には大きな花が生けられていて、高い天井にはシーリングファン。
BGMは抑えたボリュームのクラシック。
雰囲気にテンションもあがる。
◆ ランチコース「アミカル」 ¥1,980税込
「季...
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
閉じる
あらゆる素材をフランス料理に昇華させる佐々木シェフ。その存在が宮崎のフレンチ文化の証。
1980年代のバブルに湧く宮崎。シーガイアにあった「サンホテルフェニックス」のレストラン「ル・シェル」を中心として花開いた宮崎のフレンチ文化は、ここ「ベル・エポック」の佐々木綱美氏に引き継がれる。宮崎で41年もの間、腕をふるう佐々木シェフ。県産の四季折々の海と山の恵みをフレンチに昇華させるのはもちろん、フランスのクラシックな料理の味わいにも定評がある。宮崎のフレンチを語るうえで、はずせない一軒だ。
...