詩季亭 "ご当地では評判のようだが．．．．．．．？"

連休を利用し久し振りに塩釜・松島を訪ねてきました。塩釜と言えば新鮮な魚介類が豊富、人口当たりの寿司屋の軒数が全国一でも知られていますが、今回塩釜在住の親戚の行事への参加を機にこちらのサイトでも評判のお店を訪ねてみようとも思い事前に打診していたのですが、残念ながら観光のピーク時期、かの有名な千松しまは元よりすし哲、しらはたいずれも既に予約で満杯、結局塩釜から電車で10分程の観光地松島で一同が集まる事に。

松島海岸駅を降りたところ普段の静けさが信じられないような混雑ぶり、当初駅からバスの利用を計画していたものの周辺道路が激しい渋滞とあってままならず、結局お店のあるホテル松島一の坊まで徒歩でのアクセスとなりました。歩くこと約25分程で宿に到着、入り口からフロントロビーを抜け階段を下りた位置にこちらのお店があります。こちらでは宿泊客以外にも外来客向けにランチとデイナーが利用できるようになっています。
事前予約の関係で今回はテーブル席の個室が用意されていました。親戚の話によるとこちらの料理長の腕前が地元では評判との事でした。一同着席する頃に先附と注文したドリンクが運ばれ乾杯、続いて海鮮盛合せ(カンパチ・海老・鮪・白身魚の刺身)、炊き合せ、ご飯、お吸い物、デザートの順で出されました。
ランチの会席コース、価格の割には全体的にボリューム感はいま一つ、新鮮なはずの刺身もありきたりの味という印象でした。サービス面でも人数が揃わないうちにドリンクの注文を取ろうとしたり、本来自動的に出るはずのお茶がこちらから言わないと出て来ないなどこれでは日本三景と言われる有名観光地の名が泣くというもの。まだまだサービスに対する意識のレベルが低いのではないか、地元では評判かも知れないが"井戸の中の蛙大海を知らず"のように感じたのが残念でした。新鮮な素材があるにも関わらずその良さを生かすも殺すも携わる人の意識と精進が必須。それが伴わなければ全国から訪れる人々に感動を与える事はできないぞ！そんな思いを描いた滞在でした。