麺屋三味 "麺屋三味 ◎秀逸なスープの味わい！"

ＧＷの平日を休日とした一人ランチ。どこにしようかと思いこのお店の前を車で通りがかってみると駐車できたので早速訪問してみました･･･駐車場は店の前３台程度と思います。
店内に入ると黒を基調としたモダンな内装でおよそ仙台のラーメン店らしくない。
そして驚いたのは12時少し前なのにお客さんは一人だけ･･･ちょっと不安だ。
注文したのは、
◎ 味玉醤油ラーメン（太麺）･･･840円

供されたラーメンはとても小ぶりなどんぶりに白髭ネギに見た目に柔らかそうなチャーシュー、味玉は小ぶりで黄身の色が茶褐色、スープも醤油にしては薄い、とにかく見た目から上品さが伝わってくるようです。
スープを一口飲むと･･･！！うん？これは･･･かなり美味い！という印象。
醤油といってもほのかに感じる程度で和風を感じるあっさりにして味わい深いスープ。
真空熟成太麺という麺はモッチリした食感でスープが絡み好きです。
チャーシューは柔らかく崩れやすいですがほのかな塩味が絶妙でおいしい。
トッピングの白髭ネギや三つ葉などはこのラーメンによくあう。
ただ味玉だけは食べると甘みが感じられ美味いのですがちょっと異質な印象･･･
それと都内ならまだしも仙台では量が少なく値段が高いと思う。

何はともあれＧＷの真ん中で行列に参加することなく美味しいラーメンに出会えて感激！
尚、店内はいつの間にか満席近くなっていました。
次はぜひ塩ラーメンにミニ丼なども注文してみたいと思います。