じゃじゃや 柏木店 "じゃじゃめんも旨いけど"

こちら食べログのレビューを見て，訪問となりました。
元々，私は盛岡のじゃじゃめんが好きでして，時々無性に食べたくなったりするのです(^^)

お店のある柏木あたりは普段はあまり行かないのですが，古い町並みで，どこか懐かしさを感じてしまいます。

車で行ったのですが，駐車場は２軒ほどとなりに，２台分です。
番号「６」「８」が指定駐車場です。

お昼時に伺いました。
店内はカウンター５席，４人がけテーブルが２つです。

メニューは「じゃじゃめん」１玉（650円）が基本で，0.5玉増ごとに50円増しです。
味噌は３種類，基本の黒味噌，癖のない茶味噌，辛さ控えめの赤味噌ということでした。

注文は「じゃじゃめん」１玉（650円）を黒味噌で。
待ち時間は５分程度。
あっという間に登場です。

ほかほかの麺。かなり柔らかめなのは，いかにもじゃじゃめんらしいです。
味噌と具の刻んだきゅうりとネギ，好みでラー油や酢，ニンニクを混ぜていただきます。味を見ながら，調節しつつ混ぜます。

見た目的にも，食べ方もお上品とは言い難いですが，なかなかうまいです。
こちらのじゃじゃめんは，白龍ほどの後を引くような強烈な癖はないですね。
じゃじゃ麺初心者でも食べやすいかと思います。
先行レビュアーの方も書かれていますが，味噌を自分で好きなだけ追加できるのも嬉しい(^^)
柔やわの麺に肉味噌，酢，ラー油，にんにく，ネギの辛さや香りが渾然一体となった味はやはり，好きです。
盛岡まで行かないでも，じゃじゃめんがいただけるというのは嬉しいですね。

もちろん締めは「チータンタン」。
皿に少し具を残し，卓上の生卵を溶いて，カウンターに「チータンタンお願いします」と声をかけます。
程なくして皿一杯に張られた，かき玉スープ。
ネギも追加されています。
ここでも卓上のラー油，そして塩・胡椒や醤油で自分好みの味に仕上げます。
よくかき混ぜないと，下の方に味噌がたまっていますのでご注意（笑）
最初は少し物足りなく感じますが，のみ進むうちに，はまります。

食べ終わると，不思議なくらい身体がポカポカと暖まります(^^)
ニンニクやネギの作用でしょう。
北国で愛され，発展したお料理であることがよく分かりました。

さて，じゃじゃ麺も美味しかったのですが，今回何より嬉しかったのは，奥さんの笑顔です。
こちらのお店，ご店主と奥さんの二人でやっていますが。
このお二人，とても仲むつまじく。
ほんとうによく笑う奥さんなんです。
優しくて明るい笑顔，見ているだけでも元気になれそうです。

この日のお客は４０代以上が多かったですが，常連さんとおぼしき方も何組か。
じゃじゃ麺は若者にうける食べ物かと思っていたので少し意外でしたが，食べやすくて美味しいじゃじゃめんに，この店主ご夫妻に出会えるのなら，と納得してしまいました。